{"title":"Crocus sativus - Safran-Krokus","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrocus sativus – Safran-Krokus selbst anbauen und echten Safran ernten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer echten Safran kaufen möchte, kann ihn direkt im eigenen Garten gewinnen. Crocus sativus liefert die wertvollen roten Fäden, die in der Küche kaum zu ersetzen sind. Die Zwiebeln sind einfach zu pflanzen und passen gut in deutsche Gärten mit gemäßigtem Klima. Ein kleines Beet genügt, um eine erste eigene Ernte zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDen richtigen Standort wählen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCrocus sativus braucht einen sonnigen, gut drainierten Platz. In Deutschland empfiehlt sich ein geschützter Standort, zum Beispiel vor einer Südmauer oder auf einem Hochbeet. Schwere oder zu feuchte Böden sind zu vermeiden, da die Zwiebeln darin leicht faulen. Ein sandiger oder humoser Boden mit guter Durchlässigkeit ist die beste Grundlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVollsonniger Standort für beste Blüte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden locker und durchlässig halten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKein Staunasser Boden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschützte Lage im deutschen Herbst bevorzugen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFehler beim Pflanzen vermeiden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie häufigsten Fehler sind falsches Timing und zu flaches Setzen der Zwiebeln. Crocus sativus wird im August oder September gepflanzt, damit er im Oktober blühen kann. Die Zwiebeln kommen mindestens 10 cm tief in die Erde, damit sie sicher überwintern. Wer auf \u003ca href=\"https:\/\/de-de.bakker.com\/collections\/krokusse\" title=\"Pflegeleichte mehrjährige Krokuszwiebeln mit früher Blüte, auch im Topf kultivierbar, ideal für Frühlingsfarbe\"\u003eKrokus-Zwiebeln\u003c\/a\u003e aus hochwertiger Herkunft setzt, erhöht die Erntechancen deutlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu viel Nässe im Sommer ist ebenfalls ein häufiges Problem. Falls der Boden nach der Ernte zu feucht bleibt, empfiehlt es sich, die Zwiebeln auszugraben und kühl zu lagern. So lassen sie sich im nächsten Jahr problemlos wieder einsetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSafran ernten und lagern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Blüte erscheint im Oktober. Jede Blüte enthält drei rote Narben – das ist der eigentliche Safran. Diese werden morgens bei trockenem Wetter von Hand gepflückt und sofort getrocknet. Für Safran zum Kochen, etwa für eine klassische Paella oder ein Risotto, reichen schon wenige Fäden. Frischen Safran lagern Sie am besten in einem luftdichten Behälter, dunkel und trocken. Wer regelmäßig \u003ca href=\"https:\/\/de-de.bakker.com\/collections\/blumenzwiebeln-fruhlingsbluher\" title=\"Farbenfrohe Frühlingszwiebeln, robust und pflegeleicht für vielfältige Akzente im Garten\"\u003eFrühlingszwiebeln\u003c\/a\u003e und andere Blumenzwiebeln anbaut, kann Crocus sativus problemlos in die Frühjahrs- und Herbstpflanzung integrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zwiebeln vermehren sich mit der Zeit von selbst. Nach zwei bis drei Jahren lassen sich die Horste teilen, um mehr Pflanzen zu gewinnen. Der Aufwand bleibt gering, der Ertrag steigt jedes Jahr.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"krokus-crocus-sativus","title":"Krokus Crocus sativus (x10)","description":"\u003ch2\u003eSafrankrokus (Crocus sativus): der Krokus, der im Herbst blüht und echten Safran liefert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWährend die meisten Krokusse den Frühling ankündigen, macht der Safrankrokus (Crocus sativus) genau das Gegenteil: Er blüht im Oktober und November, wenn der Garten sonst schon zur Ruhe kommt. Seine violetten Blüten mit den leuchtend roten Narben liefern den echten Safran, das teuerste Gewürz der Welt. Mit nur 7 cm Höhe passt diese Mini-Pflanze in jedes Beet, jeden Steingarten oder Topf und bringt späte Farbe an einen sonnigen Platz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum der Safrankrokus mehr kann als andere Krokusse\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAnders als die klassischen \u003ca href=\"https:\/\/de-de.bakker.com\/collections\/krokusse\" title=\"Pflegeleichte mehrjährige Krokuszwiebeln mit früher Blüte, auch im Topf kultivierbar, ideal für Frühlingsfarbe\"\u003eKrokus-Zwiebeln\u003c\/a\u003e für den Frühling schenkt Ihnen diese Sorte eine Ernte. Aus jeder Blüte pflücken Sie die drei roten Narben und trocknen sie zu eigenem Safran. Er blüht laut, aber kurz: Ernten Sie die Fäden morgens, sobald sich die Blüte öffnet, sonst verlieren sie an Aroma.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpäte Blüte, wenn andere Blumen längst verblüht sind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEchter Safran direkt aus dem eigenen Beet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWertvolle Nektarquelle für Bienen und späte Schmetterlinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWinterhart bis -25 °C, ideal für das deutsche Klima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt für Topf, Balkon und Steingarten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSo gelingt Crocus sativus auch bei Ihnen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSetzen Sie die Zwiebeln im September oder Oktober rund 6 cm tief und 5 cm auseinander an einen vollsonnigen Platz. Entscheidend ist ein durchlässiger, eher kalkhaltiger Boden: Staunässe ist der häufigste Fehler und lässt die Knollen faulen. In einem gut drainierten Beet vermehren sie sich Jahr für Jahr von selbst.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEin Bienenmagnet im Spätherbst\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWenn kaum noch etwas blüht, sind diese \u003ca href=\"https:\/\/de-de.bakker.com\/collections\/blumenzwiebeln-fruhlingsbluher\" title=\"Farbenfrohe Frühlingszwiebeln, robust und pflegeleicht für vielfältige Akzente im Garten\"\u003eFrühlingszwiebeln\u003c\/a\u003e-Verwandten eine der letzten Nahrungsquellen für Bienen. Der Safrankrokus ist damit nicht nur nützlich in der Küche, sondern auch ein kleiner Beitrag zur Artenvielfalt in Ihrem Garten von Bakker.\u003c\/p\u003e","brand":"1789683086","offers":[{"title":"Beutel von 10 blumenzwiebeln \/ umfang 7-8cm","offer_id":56207163916663,"sku":"021166","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0109\/7996\/7072\/files\/ado_38439_6_1699882961652.jpg?v=1763557836"}],"url":"https:\/\/de-de.bakker.com\/collections\/safran-krokus-crocus-sativus-lat.oembed","provider":"Bakker.com | Deutschland","version":"1.0","type":"link"}