Rote-Bete-Mischung ‘Hullahup’

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Bunte Ernte, kinderleicht

Rote-Bete-Mischung ‘Hullahup’: eine farbenfrohe Ernte von Mai bis November

Mit der Rote-Bete-Mischung ‘Hullahup’ ernten Sie über viele Monate hinweg zarte Rüben in kräftigem Rot, leuchtendem Gelb und geringelten Tönen. Die frühe, gestaffelte Ernte ab Mai liefert kleine, süße Knollen mit feiner, erdiger Note – perfekt für alle, die Abwechslung und Farbe auf dem Teller lieben.

Was macht die Rote-Bete-Mischung ‘Hullahup’ so besonders?

Diese Mischung vereint mehrere Sorten der Beta vulgaris in einer Tüte. Der große Vorteil: Sie ernten nicht nur klassisch rote Rüben, sondern auch gelbe und geringelte Varianten. Die gelben Sorten färben beim Kochen nicht ab – ideal für Salate, in denen Rot oft alles verfärbt. Ein Vorteil, den einfarbige Sorten nicht bieten.

In der Küche: milder Geschmack und feste Konsistenz

Junge ‘Hullahup’-Rüben schmecken angenehm süß und weniger erdig als ältere Knollen. Sie behalten beim Kochen ihre feste Textur und eignen sich hervorragend zum Rösten, für warme Salate oder eingelegt im Glas. Auch die roten Blätter sind essbar und geben wie Mangold gedünstet eine feine Beilage ab.

• Erntereif ab Mai, wenn die Knollen tennisballgroß sind
• Drei Farben aus einer Aussaat für mehr Vielfalt im Beet
• Junge Rüben roh geraspelt besonders zart und süß
• Gelbe Sorten verfärben andere Zutaten nicht
• Blätter mitverwendbar wie Mangold

Aussaat und Pflege der Beta vulgaris ‘Hullahup’

Säen Sie von April bis Juli direkt an einem sonnigen Platz in lockere, humusreiche Gartenerde. In der Kategorie Beta - Rübe zählt diese Mischung zu den unkomplizierten Sorten. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, damit die Knollen nicht holzig werden. Ein häufiger Fehler: zu dicht säen. Vereinzeln Sie die Sämlinge auf etwa 10 cm Abstand für runde, gleichmäßige Rüben.

Für wen ist diese Rote-Bete-Mischung ideal?

Perfekt für Einsteiger und alle, die gern bunt ernten. Dank der schnellen, gestaffelten Reife eignet sich diese Auswahl aus dem Sortiment Samen für Obst und Gemüse von Bakker auch für kleine Gärten und Hochbeete. Wer gern erntefrisch kocht und Farbe schätzt, wird hier lange Freude haben.