Tomate ‘Noire de Crimée’

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Süß, saftig, tiefdunkel

Tomate ‘Noire de Crimée’: eine Ernte mit außergewöhnlichem Aroma

Ab Juli bis in den Oktober ernten Sie große, dunkelrot bis fast schwarze Fleischtomaten mit vollem, süß-würzigem Geschmack und wenig Säure. Diese Schwarze Fleischtomate begeistert durch ihr saftiges Fruchtfleisch und ihren intensiven Charakter, den kaum eine andere Sorte erreicht.

Warum die Tomate ‘Noire de Crimée’ so besonders schmeckt

Ihr Geschmack ist tief, aromatisch und angenehm mild. Das Fruchtfleisch ist fleischig, saftig und enthält wenige Kerne. Anders als die kleine Black Cherry Tomate ist diese Sorte eine echte Salattomate für Scheiben. Roh in einem Caprese oder mit gutem Olivenöl kommt ihr Aroma am besten zur Geltung – kochen lohnt sich kaum, da man ihre Süße dann verliert.

So gelingt der Anbau von Solanum lycopersicum Noire de Crimée

Aussaat erfolgt ab Februar bis April im beheizten Zimmergewächshaus, denn diese Sorte liebt Wärme. Nach den Eisheiligen kommen die Jungpflanzen ins Freie oder ins Gewächshaus. Wählen Sie einen vollsonnigen, geschützten Platz mit nährstoffreicher, humoser Gartenerde. Die Pflanze wächst schnell und aufrecht bis etwa 100 cm.

• Sonniger, warmer Standort für die volle Süße
• Regelmäßig, aber maßvoll gießen – nie über die Blätter
• Seitentriebe ausgeizen für größere Früchte
• An einem Stab oder Spiralstab hochbinden
• Pflanzabstand rund 60 cm einhalten

Innerhalb der Samen für Tomaten gehört sie zu den ertragreichen alten Sorten für den Freilandanbau in mildem Klima. In der Auswahl an Samen für Obst und Gemüse überzeugt sie Hobbygärtner, die Wert auf echten Geschmack legen.

Für wen die Schwarze Fleischtomate ideal ist

Perfekt für alle, die Tomaten roh genießen: in Salaten, auf Brot oder pur. Ihre dünne Haut und das weiche Fleisch machen sie weniger lagerfähig – am besten frisch ernten und rasch verzehren. Ein häufiger Fehler ist zu viel Wasser: das verwässert das Aroma. Wer sparsam gießt, wird mit intensivem Geschmack belohnt.