Von September bis Dezember ernten Sie große, aufrechte Herzen mit knackigen, leicht bitteren Blättern. Diese Endivie liefert lange nach dem Sommer frischen Salat, wenn andere Sorten längst durch sind. Ihre Spätreife und Frosthärte machen sie zum Geheimtipp für die kalte Jahreszeit.
Was der ‘Cornet de Bordeaux’ auf den Teller bringtDie breiten, aufrecht wachsenden Blätter dieser Escariol-Endivie sind kräftiger und weniger fein als beim krausen Frisée. Ihr leicht bitterer, nussiger Geschmack passt perfekt zu Wintersalaten mit Speck, Walnüssen oder Ziegenkäse. Die dicken Rippen behalten ihren Biss und lassen sich sogar kurz schmoren – anders als zarte Sommersalate. Wer kräftige Aromen mag, wird diese Sorte lieben.
Endivien im Garten anbauen: die Bleiche macht den UnterschiedCichorium endivia latifolium ‘Cornet de Bordeaux’ säen Sie von April bis Juli direkt ins Freiland, an einen sonnigen Platz mit frischer, nährstoffreicher Gartenerde. Der häufigste Fehler: zu früh ernten. Binden Sie die Herzen etwa zwei Wochen vor der Ernte oben zusammen oder decken Sie sie ab – so bleichen die inneren Blätter aus und werden milder und zarter. Dieser einfache Trick nimmt die Bitterkeit deutlich zurück.
- Ernte von September bis Dezember, wenn frischer Salat selten wird
- Frosthart genug für milde deutsche Winterlagen
- Aufrechter Wuchs bis 50 cm, ideal für dichte Reihen
- Bleichen macht die Herzen zart und mild
- Kräftige Blätter, die auch kurz geschmort schmecken
Diese Sorte aus der Familie der Cichorium - Wegwarte ist perfekt, wenn Sie Ihre Ernte in den Herbst und Winter verlängern möchten. Der modate Wasserbedarf und der einfache Anbau machen sie auch für weniger erfahrene Gärtner geeignet. Sie wächst gut im Beet, gedeiht aber ebenso im großen Topf auf der Terrasse. In unserem Sortiment Samen für Obst und Gemüse finden Sie eine der zuverlässigsten Sorten für die späte Saison.
Endiviensalat ‘Cornet de Bordeaux’ - Knackiger Salat bis in den Winter
Cichorium endivia latifolium cornet de bordeaux
Mehr bekommen, weniger bezahlen
Details
Weitere Informationen
📦 Lieferung
Deutschland
Lieferung an Abholstation: 5,90 €
Heimlieferung: 5,90 €
Österreich
Nur Heimlieferung
🔁 Rückgabe
Da dieses Produkt ein lebender Artikel ist, kann keine Rückgabe akzeptiert werden.
📋 Widerrufsrecht
Sie haben 14 Tage Zeit, um Ihren Kauf ohne Angabe von Gründen und ohne Kosten zu widerrufen.
Beschreibung
Endiviensalat ‘Cornet de Bordeaux’: knackige Herbst- und Winterernte
Von September bis Dezember ernten Sie große, aufrechte Herzen mit knackigen, leicht bitteren Blättern. Diese Endivie liefert lange nach dem Sommer frischen Salat, wenn andere Sorten längst durch sind. Ihre Spätreife und Frosthärte machen sie zum Geheimtipp für die kalte Jahreszeit.
Was der ‘Cornet de Bordeaux’ auf den Teller bringt
Die breiten, aufrecht wachsenden Blätter dieser Escariol-Endivie sind kräftiger und weniger fein als beim krausen Frisée. Ihr leicht bitterer, nussiger Geschmack passt perfekt zu Wintersalaten mit Speck, Walnüssen oder Ziegenkäse. Die dicken Rippen behalten ihren Biss und lassen sich sogar kurz schmoren – anders als zarte Sommersalate. Wer kräftige Aromen mag, wird diese Sorte lieben.
Endivien im Garten anbauen: die Bleiche macht den Unterschied
Cichorium endivia latifolium ‘Cornet de Bordeaux’ säen Sie von April bis Juli direkt ins Freiland, an einen sonnigen Platz mit frischer, nährstoffreicher Gartenerde. Der häufigste Fehler: zu früh ernten. Binden Sie die Herzen etwa zwei Wochen vor der Ernte oben zusammen oder decken Sie sie ab – so bleichen die inneren Blätter aus und werden milder und zarter. Dieser einfache Trick nimmt die Bitterkeit deutlich zurück.
- Ernte von September bis Dezember, wenn frischer Salat selten wird
- Frosthart genug für milde deutsche Winterlagen
- Aufrechter Wuchs bis 50 cm, ideal für dichte Reihen
- Bleichen macht die Herzen zart und mild
- Kräftige Blätter, die auch kurz geschmort schmecken
Für welchen Gärtner ist diese Endivie gemacht
Diese Sorte aus der Familie der Cichorium - Wegwarte ist perfekt, wenn Sie Ihre Ernte in den Herbst und Winter verlängern möchten. Der modate Wasserbedarf und der einfache Anbau machen sie auch für weniger erfahrene Gärtner geeignet. Sie wächst gut im Beet, gedeiht aber ebenso im großen Topf auf der Terrasse. In unserem Sortiment Samen für Obst und Gemüse finden Sie eine der zuverlässigsten Sorten für die späte Saison.
Endiviensalat ‘Cornet de Bordeaux’
Gärtner-FAQ
Wie sät man den Endiviensalat ‘Cornet de Bordeaux’?
Warum sollte ich die Endivie vor der Ernte zusammenbinden?
Kann ich diese Endivie im Topf anbauen?
Das könnte Ihnen auch gefallen
Ähnliche Produkte
