Brokkoli ‘Calabrese Natalino’ Bio

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Frischer Brokkoli vom Beet

Brokkoli ‘Calabrese Natalino’ Bio: aromatische Ernte den ganzen Sommer

Sie ernten feste, tiefgrüne Brokkoli-Röschen mit intensivem, leicht nussigem Geschmack – von Juni bis Oktober. Das Besondere an ‘Calabrese Natalino’: Nach dem Schnitt der Hauptrose bildet die Pflanze zahlreiche Seitentriebe. So ernten Sie über viele Wochen immer wieder frisch, statt nur einmal.

Warum ‘Calabrese Natalino’ Bio in Ihrer Küche überzeugt

Die kompakten Röschen bleiben beim Kochen wunderbar bissfest und zerfallen nicht wie bei vielen modernen Hybriden. Ideal kurz gedünstet oder blanchiert, damit die kräftige Farbe und die knackige Textur erhalten bleiben. Die zarten Seitentriebe eignen sich perfekt für Wok, Ofengemüse oder als Snack – und die Stiele sind mild genug, um sie mitzuverwenden. Diese alte italienische Sorte punktet mit mehr Aroma als handelsübliche Supermarkt-Brokkoli.

So gelingt der Anbau von Brassica oleracea Calabrese Natalino Bio

Diese Sorte wächst zügig und ist auch für Einsteiger dankbar. Säen Sie ab April direkt ins Freiland an einen sonnigen Platz mit tiefgründigem, frischem und humusreichem Boden. Bei uns unter den Samen für Kohl gilt: Brokkoli ist ein Starkzehrer und braucht gleichmäßige Feuchtigkeit, sonst schießt er vorzeitig in die Blüte.

• Sonniger Standort mit nährstoffreicher, feuchter Gartenerde
• Aussaat ab April, Reihenabstand rund 50 cm
• Regelmäßig gießen – trockene Phasen führen zu früher Blüte
• Hauptrose schneiden, bevor sich gelbe Blüten öffnen
• Wuchshöhe etwa 60 cm, ideal auch für größere Kübel

Wer wird mit dem Brokkoli Calabrese am glücklichsten?

Perfekt für alle, die frisches Gemüse mögen und über Wochen ernten wollen statt nur einmal. Dank der Nachbildung von Seitentrieben lohnt sich der Anbau besonders für die tägliche Küche. Als Teil unserer Samen für Obst und Gemüse ist diese Sorte ideal für Familien und alle, die Wert auf bio-zertifizierten, aromatischen Brokkoli legen. Häufiger Fehler: zu späte Ernte – schneiden Sie, solange die Röschen fest geschlossen sind.