Porree Armor

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Feiner Lauch für reiche Ernten

Alles über Porree Armor: eine sehr dichte und köstliche Hülsenfrucht.

Porree Armor ist eine Sorte, die im Spätherbst und Winter geerntet wird. Sie ist für ihre geschmackliche Qualität bekannt.

Dieses Gemüse bildet keine Knollen. Es ist sehr widerstandsfähig gegenüber kalten Witterungsbedingungen und Krankheiten. Der weiße Teil dieser Pflanze (oder das Fass) ist halblang und sehr dicht. Das Laub ist dunkelgrün und straff aufgerichtet. Seine Gesamthöhe kann je nach ausgewählter Sorte zwischen 50 und 60 cm betragen.

Entdecken Sie die verschiedenen Lauchsorten.

Es gibt zwei Arten von Porree. Zunächst die schnell wachsenden Arten, die ab Juni geerntet werden können. Zweitens die späten Arten, die ab September geerntet werden.

Beispielsweise sind späte Porreearten wie der Monstrueux de Carentan 2 Porree und der Bleu de Solaise Porree Wintersorten (mit Aussaat März/Mai). Wenn Sie sie anbauen, können Sie das ganze Jahr über eine Ernte haben. Laut unseren Bakker-Experten liegt die beste Temperatur für ihre frühe Keimung bei 18°C, sie kann aber auch etwas niedriger sein.

Wie wird Armor Porree ausgesät und gepflegt?

Die Aussaat von Porree Armor erfolgt in frischem, nährstoffreichem und bearbeitetem Boden zwischen März und Juli. Zunächst empfehlen wir Ihnen, einen sonnigen Platz in Ihrem Gemüsegarten für Ihre Lauch-Jungpflanzen auszuwählen. Die langsam wachsende, mittelspäte und winterharte Sorte ist einfach zu kultivieren. Sie können sie in Töpfen entsprechender Größe im Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse anpflanzen. Es dauert mindestens drei Monate, bis Sie ihn ins Freiland pflanzen können. Dann verwenden Sie einen organischen Dünger oder frischen Mist, um den Boden vor dem Einpflanzen anzureichern. Achten Sie dann auf den pH-Wert des Bodens, denn dieses Gemüse bevorzugt einen leicht sauren bis neutralen Boden. Wenn der Boden zu alkalisch ist, sollten Sie einen sauren Bodenverbesserer verwenden, um den pH-Wert anzupassen.

Säen Sie dann die Samen in einer Tiefe von etwa 1 cm bis 2 cm in Reihen mit einem Abstand von 20 cm aus. Gießen Sie sie dann regelmäßig, um ein Auflaufen der Samen zu verhindern! Die Ernte erfolgt zwischen Herbst und Winter, je nachdem, welche Aussaatzeit Sie gewählt haben. Nach der Ernte hinterlassen die zahlreichen Wurzeln einen Boden, der reich an organischen Substanzen ist. Diesen können Sie für die folgenden Kulturen verwenden.

Übrigens: Beobachten Sie die Pflanzen regelmäßig auf Schädlinge wie Schnecken und Raupen. Sie schädigen die Blätter und Stängel der jungen Triebe. Um den Verlust während des Sprossenwachstums zu vermeiden, sollten Sie sie frühzeitig aufspüren und sofort behandeln. Vorbeugen ist besser als heilen. Dies minimiert den Schaden an der Kultur.

Kulinarische Verwendung des Armor-Lauchs

Das Weiße des Armor-Lauchs und seine Schoten werden häufig als Beilage zu Fleischgerichten verwendet. Diese vielseitige Pflanze kann in der Küche auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie können sie dämpfen, sautieren oder in Suppen und Eintöpfen verarbeiten. Sie hat interessante ernährungsphysiologische Eigenschaften. Das Gemüse ist reich an Vitamin C, Vitamin K und Ballaststoffen.

Um den Ertrag Ihrer Plantage zu maximieren, sollten Sie geduldig und wachsam sein!