Römersalat ‘Blonde maraichere’

-

Knackig direkt vom Beet

Römersalat ‘Blonde maraichère’: knackige Herzen den ganzen Sommer

Von Mai bis November ernten Sie feste, hellgrüne Salatherzen mit dicken, knackigen Rippen und einem milden, leicht süßlichen Geschmack. Der Römersalat ‘Blonde maraichère’ liefert über viele Wochen Nachschub, ist erstaunlich hitzefest und bleibt im Beet lange stehen, ohne sofort zu schießen.

Warum der Römersalat ‘Blonde maraichère’ so knackig schmeckt

Anders als weiche Kopfsalate bildet Lactuca sativa blonde maraîchère aufrechte, kräftige Blätter mit einer festen Mittelrippe. Genau diese Struktur macht ihn zum idealen Caesar-Salat: Die Blätter tragen ein cremiges Dressing, ohne zusammenzufallen. Wer knackige Salate mit Biss liebt, wird diese Sorte den weichen Sorten vorziehen.

Gebratener Romanasalat: der Geheimtipp aus der Küche

Was viele nicht wissen: Der ‘Blonde maraichère’ eignet sich hervorragend zum Braten. Halbieren, kurz mit der Schnittfläche in die heiße Pfanne oder auf den Grill – die Rippen bleiben knackig, die Blätter bekommen ein leichtes Röstaroma. Diese warme Zubereitung gelingt nur mit festen Sorten und macht ihn zu einer der spannenderen, ausgefallenen Salatsorten für Ihre Küche.

• Lange Ernte von Mai bis November durch gestaffelte Aussaat
• Hitzefester als klassische Kopfsalate – schießt später
• Feste Rippen: perfekt für Caesar-Salat und zum Braten
• Milder, süßlicher Geschmack, auch bei Kindern beliebt
• Rasches Wachstum, schon nach wenigen Wochen erntereif

So gelingt der Anbau im deutschen Klima

Säen Sie ab März unter Schutz und ab April direkt ins Freiland, an einem sonnigen Platz mit frischer, nährstoffreicher Gartenerde. Häufiger Fehler: zu trockener Boden lässt den Salat vorzeitig schießen – halten Sie die Erde gleichmäßig feucht. Diese Samen für Salate liefern zuverlässige Keimung bei 10 bis 18 °C. In unserem Sortiment an Samen für Obst und Gemüse ist er einer der dankbarsten Einsteiger.