Mit der Tomaten-Kollektion 'Savoureuse' ernten Sie von Juli bis Oktober drei sehr fleischige Tomatensorten mit intensivem Aroma. Diese Zusammenstellung aus Ochsenherz, Saint Pierre und San Marzano vereint saftige Salattomaten und feste Kochtomaten in einem Paket. Ideal, wenn Sie Vielfalt statt Einheitsgeschmack möchten.
Was die Sorten der 'Savoureuse'-Kollektion in der Küche wirklich unterscheidetDas Ochsenherz überzeugt roh: großes, fleischiges Fruchtfleisch, wenig Kerne, kaum Saft. Perfekt für Tomatensalat oder eine Scheibe mit Mozzarella. Die San Marzano dagegen ist die klassische Saucentomate. Ihr festes Fleisch zerfällt beim Kochen langsam und ergibt eine dichte, aromatische Sauce ohne langes Einreduzieren. Saint Pierre steht dazwischen: rund, ausgewogen, für den täglichen Gebrauch. Wer nur eine Sorte pflanzt, verpasst genau dieses Zusammenspiel.
Fleischige Tomaten selber anbauen: Aussaat und Pflanzung Schritt für SchrittSäen Sie von Februar bis April warm im Haus vor, bei rund 20 °C. So haben die Pflanzen bis zur Pflanzung im Mai genug Zeit. Ins Freiland oder Gewächshaus setzen Sie erst nach den Eisheiligen Mitte Mai, wenn kein Nachtfrost mehr droht – in Deutschland ein häufiger Anfängerfehler, wenn zu früh gepflanzt wird.
- Sonniger, geschützter Standort für süßeres Aroma
- Regelmäßig und gleichmäßig gießen, damit die Früchte nicht platzen
- Ausgeizen der Seitentriebe für größere Früchte
- Stäbe oder Spiralen zum Stützen der schweren Ochsenherzen
- Nährstoffreicher, humoser Boden
Diese Kollektion finden Sie bei den Samen für Tomaten, gemeinsam mit weiteren Sorten aus dem Bereich Samen für Obst und Gemüse. So bauen Sie fleischige Tomaten von Bakker ganz einfach selbst an.
Für wen die Tomaten-Kollektion 'Savoureuse' ideal istPerfekt für Hobbyköche, die Salat und Sauce aus dem eigenen Garten wollen. Auch für Balkon und Kübel geeignet, sofern der Topf groß genug ist und die Pflanzen viel Sonne bekommen.
Tomaten-Kollektion 'Savoureuse' - Drei Sorten, ein Genuss
Collection 3 tomates savoureuses (coeur de boeuf, saint pierre, san m
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Beschreibung
Tomaten-Kollektion 'Savoureuse': drei fleischige Sorten für die volle Ernte von Juli bis Oktober
Mit der Tomaten-Kollektion 'Savoureuse' ernten Sie von Juli bis Oktober drei sehr fleischige Tomatensorten mit intensivem Aroma. Diese Zusammenstellung aus Ochsenherz, Saint Pierre und San Marzano vereint saftige Salattomaten und feste Kochtomaten in einem Paket. Ideal, wenn Sie Vielfalt statt Einheitsgeschmack möchten.
Was die Sorten der 'Savoureuse'-Kollektion in der Küche wirklich unterscheidet
Das Ochsenherz überzeugt roh: großes, fleischiges Fruchtfleisch, wenig Kerne, kaum Saft. Perfekt für Tomatensalat oder eine Scheibe mit Mozzarella. Die San Marzano dagegen ist die klassische Saucentomate. Ihr festes Fleisch zerfällt beim Kochen langsam und ergibt eine dichte, aromatische Sauce ohne langes Einreduzieren. Saint Pierre steht dazwischen: rund, ausgewogen, für den täglichen Gebrauch. Wer nur eine Sorte pflanzt, verpasst genau dieses Zusammenspiel.
Fleischige Tomaten selber anbauen: Aussaat und Pflanzung Schritt für Schritt
Säen Sie von Februar bis April warm im Haus vor, bei rund 20 °C. So haben die Pflanzen bis zur Pflanzung im Mai genug Zeit. Ins Freiland oder Gewächshaus setzen Sie erst nach den Eisheiligen Mitte Mai, wenn kein Nachtfrost mehr droht – in Deutschland ein häufiger Anfängerfehler, wenn zu früh gepflanzt wird.
- Sonniger, geschützter Standort für süßeres Aroma
- Regelmäßig und gleichmäßig gießen, damit die Früchte nicht platzen
- Ausgeizen der Seitentriebe für größere Früchte
- Stäbe oder Spiralen zum Stützen der schweren Ochsenherzen
- Nährstoffreicher, humoser Boden
Diese Kollektion finden Sie bei den Samen für Tomaten, gemeinsam mit weiteren Sorten aus dem Bereich Samen für Obst und Gemüse. So bauen Sie fleischige Tomaten von Bakker ganz einfach selbst an.
Für wen die Tomaten-Kollektion 'Savoureuse' ideal ist
Perfekt für Hobbyköche, die Salat und Sauce aus dem eigenen Garten wollen. Auch für Balkon und Kübel geeignet, sofern der Topf groß genug ist und die Pflanzen viel Sonne bekommen.
Tomaten-Kollektion 'Savoureuse'
Gärtner-FAQ
Wann kann ich die Tomaten aussäen und pflanzen?
Eignen sich diese Tomaten für den Balkon?
Warum platzen manchmal die Früchte?
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