Kiwi

Eine exotische Frucht, die reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien für eine optimale Gesundheit ist.

Eine bemerkenswerte exotische Frucht, die reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien ist, gedeiht prächtig an einem speziellen Obstbaumtyp, der sich durch seine Fähigkeit auszeichnet, als Kletterobstbaum zu wachsen. Diese einzigartigen Obstbäume ermöglichen eine optimale Nutzung des vertikalen Raums im Gartenbau und bieten zugleich einen dekorativen sowie funktionalen Nutzen. Die Frucht, die an diesen Bäumen wächst, trägt erheblich zur Gesundheitsförderung bei, indem sie das Immunsystem stärkt und die Verdauung unterstützt. Diese Bäume sind ein faszinierendes Beispiel für die Symbiose von Natur und Gesundheit. Die Kiwi ist eine exotische Frucht, die auf der ganzen Welt immer häufiger zu finden ist. Der ursprünglich aus China stammende kleine Baum wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Neuseeland eingeführt und wird heute in vielen Teilen der Welt angepflanzt. Er wird oft als vitamin- und antioxidantienreiche Frucht angesehen. Außerdem ist sie eine sehr kostengünstig anzubauende Frucht. Sie ist robust und widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge. Bei entsprechender Pflege trägt sie über viele Jahre hinweg Früchte.

Die Eigenschaften der Pflanze

Die Kiwi ist eine kleine, ovale Frucht, die eine samtige, braune Schale mit grünem, saftigem und leicht säuerlichem Fruchtfleisch besitzt. Sie profitiert von einer ausgezeichneten Quelle für Vitamin C, Kalium, Ballaststoffe und andere wichtige Nährstoffe, ist aber kalorien- und fettarm. Die Saison, in der sie Früchte trägt, variiert von Region zu Region, liegt aber in der Regel zwischen Mai und Oktober. Ihre Früchte werden häufig exportiert, so dass Sie sie in vielen Ländern das ganze Jahr über finden können. Diese Pflanzen werden roh verzehrt, einfach halbiert und mit einem Löffel gegessen. Sie werden in Obstsalaten, Soßen, Smoothies und Desserts verwendet und sogar zur Zubereitung von herzhaften Gerichten wie Marinaden für Fleisch verwendet. Für die weitere Verwendung lassen sie sich zu Marmelade oder Kompott verarbeiten. Manche Menschen reagieren allergisch auf Kiwis. Zu den Symptomen gehören Hautausschlag, Juckreiz, Atembeschwerden und Erbrechen. Wenn Sie eine allergische Reaktion haben, sollten Sie daher sofort einen Arzt aufsuchen. Trotzdem bieten diese Bäume viele gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Antioxidantien, was vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten schützt. Sie sind bekannt für ihre Fähigkeit, die Verdauung zu verbessern und Entzündungen zu hemmen.

Die verschiedenen Kiwisorten

Es gibt viele verschiedene Arten von Kiwis, jede mit ihren eigenen Merkmalen in Bezug auf Farbe, Geschmack, Textur und Reifegrad. Die Hayward-Kiwi ist der bekannteste und am häufigsten angebaute Kiwistrauch der Welt. Sie produziert eine ovale Frucht mit einer samtigen, hellbraunen Schale. Ihr Fruchtfleisch ist grün, saftig und säuerlich. Sie stammt aus Neuseeland und ist die meistverkaufte frische Kiwi in Supermärkten. Die Zespri SunGold Kiwi stammt aus Neuseeland und ist für ihr goldgelbes Fleisch und ihren süßen Geschmack bekannt. Sie ist kleiner als die Hayward-Kiwi, aber süßer und saftiger und wird unter dem Markennamen Zespri verkauft. Die Zespri Green Kiwi ist ein kleiner Baum, der Kiwis mit einer hellbraunen Schale trägt. Ihr Fruchtfleisch ist grün und hat einen saftigen, säuerlichen Geschmack. Ihre Größe ist kleiner als die der Hayward. Sie ist süßer und wird auch unter dem Markennamen Zespri verkauft. Es gibt auch die Kiwi Tsechelidis, die aus Griechenland stammt und für ihre dunkelgrüne Schale bekannt ist. Ihr Fruchtfleisch ist saftig und süß. Im Vergleich zur Hayward-Kiwi ist sie kleiner, dafür aber süßer und aromatischer. Die Goldene Kiwi ist ein Obststrauch mit einer braunen Schale und goldgelbem Fruchtfleisch. Sie ist süßer als die Hayward-Kiwi und hat einen milderen und fruchtigeren Geschmack. Sie ist auch saftiger als die anderen Sorten. Die Kiwi Red ist eine einjährige Frucht mit einer rötlichen Schale. Ihr Fruchtfleisch ist grün, saftig und säuerlich. Sie ist kleiner als die Hayward, aber süßer und aromatischer. Sie wird häufig in Italien angebaut. Die Hamburger Kiwi ist ein Obstbaum, der süßere und aromatischere Früchte trägt. Sie haben eine braune Schale und saftiges, grünes, säuerliches Fruchtfleisch. Sie sind kleiner als die Hayward-Kiwi und werden in Deutschland angebaut. Die Bruno-Kiwi ist eine mehrjährige Art, die Kiwis mit einer samtigen, dunkelbraunen Schale und saftigem, grünem, säuerlichem Fruchtfleisch besitzt. Sie ist kleiner als die Hayward-Kiwi, aber süßer und aromatischer. Sie wird häufig in Frankreich angepflanzt. Monty-Kiwi: Eine Kiwisorte mit samtig brauner Schale. Das Fruchtfleisch ist grün, saftig und säuerlich. Sie ist süßer und saftiger als die Hayward-Kiwi und hat einen süßeren und fruchtigeren Geschmack. Die Kiwi Jenny ist eine Pflanze, die Früchte mit einer braunen Schale hervorbringt. Ihr Fruchtfleisch hat eine grüne Farbe und ihr Geschmack ist saftig und säuerlich. Da sie kleiner ist als die Hayward-Kiwi, ist sie süßer und aromatischer. Sie wird häufig in Italien angebaut. Die Jintao-Kiwi ist ein einjähriger Strauch aus China und ist für ihre samtige braune Schale bekannt. Ihr Fruchtfleisch ist grün, saftig und säuerlich. Sie ist saftiger und süßer als die Hayward-Kiwi und ihr Geschmack ist milder und fruchtiger. Die Soreli-Kiwi ist eine weitere Kiwisorte mit einer samtigen, braunen Schale. Ihr Fruchtfleisch ist grün, saftig und süß. Ihre Größe ist kleiner als die Hayward-Kiwi, aber sie ist süßer und aromatischer. Sie wird häufig in Frankreich angepflanzt. Neben diesen Sorten gibt es auch Hybrid-Kiwis wie die Easie-Kiwi, die aus einer Kreuzung zwischen der Hayward-Kiwi und der Golden-Kiwi entstanden ist. Diese Frucht hat eine glatte Schale und ihr Fruchtfleisch ist goldgelb mit einem süßen, fruchtigen Geschmack. Im Allgemeinen sind Kiwis gesunde und nahrhafte Früchte. Sie enthalten Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe. Beim Einkauf empfehlen Ihnen die Bakker-Spezialisten, reife und feste Früchte ohne Flecken und Dellen zu wählen. Sie können im Kühlschrank eine Woche lang aufbewahrt werden, sollten aber schnell verzehrt werden, um den optimalen Geschmack zu genießen. Unreife Früchte werden bei Raumtemperatur gelagert, bis sie reif sind, und dann in den Kühlschrank gelegt. Diese Früchte werden geerntet, bevor sie vollständig ausgereift sind, da dies ihre Haltbarkeit verlängert. Das bedeutet jedoch, dass im Laden gekaufte Kiwis einige Tage reifen müssen, bevor sie verzehrt werden können.

Einige Tipps zu ihrer Pflanzung und Pflege.

Diese Kletterpflanze benötigt ein gemäßigtes und feuchtes Klima. Ihr Anbau erfordert einen fruchtbaren, gut drainierten Boden mit einem pH-Wert zwischen 5 und 6,5. Sie gilt als winterharte Pflanze, die niedrigen Temperaturen bis -15 °C standhält, sich aber an ein mildes, feuchtes Klima anpasst, um qualitativ hochwertige Früchte zu tragen. Zur Pflege empfehlen Ihnen die Bakker Gärtnereien, sie an einem sonnigen, windgeschützten Ort mit einer stabilen Kletterhilfe zu pflanzen. Kultivieren Sie sie im Frühjahr oder Herbst. Außerdem sollte der Boden vor der Pflanzung gut vorbereitet werden. Er sollte aufgelockert, gut belüftet und mit Kompost oder Mist angereichert sein, um die für das Wachstum notwendigen Nährstoffe zu liefern. Geben Sie folglich Kalk hinzu, um den pH-Wert des Bodens anzupassen. Pflanzen Sie männliche und weibliche Pflanzen zusammen, um eine Fremdbestäubung zu gewährleisten. Sie werden in einem Abstand von 4 bis 6 m voneinander angebaut. Graben Sie dazu für jede Pflanze ein etwa 50 cm tiefes und 50 cm breites Loch. Außerdem benötigt dieser Strauch eine feste Unterlage, um zu gedeihen. Bringen Sie also vor dem Pflanzen ein Rankgitter oder eine Pergola an. Diese Stütze wird in ausreichender Höhe angebracht, damit er klettern kann. Gießen Sie ihn regelmäßig, um den Boden feucht zu halten. Achten Sie darauf, sie nicht übermäßig mit Feuchtigkeit zu versorgen, damit ihre Wurzeln nicht verfaulen. Das Beschneiden der Kiwi ist wichtig, um eine qualitativ hochwertige Fruchtproduktion zu gewährleisten. Schneiden Sie ihn daher einmal im Jahr, im Winter oder im Frühjahr, zurück. Entfernen Sie abgestorbene Äste und um das Wachstum neuer Äste zu fördern und eine reiche Fruchtproduktion zu gewährleisten. Schneiden Sie auch sich kreuzende Äste ab, um Verfilzungen zu verhindern. Außerdem muss dieser kleine Baum regelmäßig gedüngt werden, um die Nährstoffe zu liefern, die er für sein gesundes Wachstum und seine Fruchtbildung benötigt. Verwenden Sie also je nach Bedarf der Pflanze einen organischen Dünger oder einen speziellen Kiwi-Dünger. Diese Sorte ist anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge wie Wurzelfäule, Mehltau, Rote Spinne und Blasenbildung. Verwenden Sie biologische oder chemische Schutzmittel, um sie zu schützen, und behandeln Sie die dadurch verursachten Schäden gemäß den Empfehlungen des Herstellers. Die Fremdbestäubung der Kiwipflanze ist für die Produktion hochwertiger Früchte nützlich. Bienen, Schmetterlinge und andere Insekten können bei der Bestäubung ihrer Blüten helfen. Die Ernte erfolgt, wenn die Früchte reif sind. In der Regel erfolgt die Ernte zwischen September und November, je nach Sorte und klimatischen Bedingungen. Die Früchte werden vorsichtig von Hand gepflückt, wobei darauf zu achten ist, dass sie nicht beschädigt werden.