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Borretsch blau, weiß
Borago officinalis
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Blauer und weißer Borretsch: eine wunderschöne Pflanze mit vielen positiven Eigenschaften!

Die Bakker Gärtner stellen Ihnen den Borretsch vor. Er ist eine aromatische Pflanze, die wegen ihrer langen Blütezeit in den Gärten beliebt ist. Sie zieht Bienen an und ist sehr nützlich für die Bestäubung. Seine Blätter und Blüten haben einen jodhaltigen Geschmack, ähnlich wie Gurken. Übrigens gibt es mehrere Borretschsorten, und die häufigste ist Borago officinalis.

Die Eigenschaften von Borretsch

Borretsch ist eine mehrjährige Pflanze. Sie kann bei guter Pflege mehrere Jahre alt werden. Unserer Erfahrung nach kann er eine Höhe von 60 cm bis 1 m erreichen, aber das hängt auch von seinen Wachstumsbedingungen ab. Bei den Sorten, die es gibt, gibt es solche mit gezackten Blättern und solche mit Blüten in verschiedenen Farben, z. B. rot und rosa. Die Bakker-Experten haben zugestimmt, dass die Blätter und Blüten dieser Pflanze essbar sind. Sie können sie daher in Ihre Gerichte einbringen.

Einige Bakker Tipps zur Anpflanzung

Um einen Borretsch anzubauen, säen Sie ihn im Freiland aus. Durch Aussaat lässt er sich leicht verbreiten. Es ist auch möglich, ihn zu teilen oder Stecklinge zu schneiden. Setzen Sie ihn an einen sonnigen, etwas windgeschützten Ort. Die Bakker Gärtner empfehlen Ihnen, die Pflanze in einem reichen, gut durchlässigen Boden anzubauen. In leichten Böden können Sie sie hingegen trotzdem einsetzen. Wenn die Pflanzen gekeimt haben, dünnen Sie sie aus, um ein gutes Wachstum zu gewährleisten. Achten Sie anschließend auf Unkraut und entfernen Sie es regelmäßig, damit es Ihre Pflanze nicht überwuchert. Es ist bekannt, dass die Pflanze das Wachstum von Erdbeeren fördert.

Wie pflegt man diese wunderschöne Pflanze?

Die Pflanze ist leicht anzubauen und zu pflegen und muss nicht übermäßig gegossen oder gedüngt werden. Vorsicht! Sie wird invasiv, wenn Sie ihre Pflege vernachlässigen. Beobachten Sie sie daher und schneiden Sie sie zurück, damit sie sich nicht zu sehr ausbreitet. Entfernen Sie verwelkte Blätter. Dadurch wird eine Ausbreitung durch Samen verhindert. Den Bakker-Experten zufolge ist sie sehr widerstandsfähig gegen kalte Temperaturen und Trockenheit. Da sie sehr winterhart ist, stellen Schädlinge und Krankheiten keine Bedrohung dar.

Borretsch in der Küche

Sie können frische oder getrocknete Borretschblätter verwenden, um Ihren Gerichten einen jodhaltigen Geschmack zu verleihen. Sie können sie in Salate, Sandwiches, Suppen und Soßen einbringen. Und um Farbe auf den Teller zu bringen, sind seine Blüten eine gute Option. Ihre Samen können gegessen werden. Sie können sie rösten, um Ihren Gerichten eine knackige Note zu verleihen. Wir empfehlen Ihnen, nur die jungen Blätter zu pflücken, wenn Sie sie in Ihre Speisen einarbeiten möchten.

Gut zu wissen!

Borretsch ist nicht nur eine essbare Pflanze, sondern hat auch medizinische Eigenschaften. Seine Blätter und Blüten sind reich an essentiellen Fettsäuren und Vitaminen. Daher ist er eine ideale Zutat für die Haut- und Haarpflege. Seine Öle werden verwendet, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und Falten und braune Flecken zu reduzieren, aber auch um das Haar zu stärken.

Falls Sie erwägen, Borretsch zu therapeutischen Zwecken zu verwenden, empfehlen wir Ihnen, einen Arzt oder Kräuterkundigen zu konsultieren.

Borretsch blau, weiß Borago officinalis

Borretsch blau, weiß
Borago officinalis
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Geprüfte Kundenrezensionen ★★★★☆

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Spezifikationen
Widerstandsfähigkeit -22°C (zone 6a)
Weiß
Juli - Oktober
Aussaatzeit April - Juli
Pflanzabstand 30 cm
Bewässerungshäufigkeit Mäßig
Beschreibung

Blauer und weißer Borretsch: eine wunderschöne Pflanze mit vielen positiven Eigenschaften!

Die Bakker Gärtner stellen Ihnen den Borretsch vor. Er ist eine aromatische Pflanze, die wegen ihrer langen Blütezeit in den Gärten beliebt ist. Sie zieht Bienen an und ist sehr nützlich für die Bestäubung. Seine Blätter und Blüten haben einen jodhaltigen Geschmack, ähnlich wie Gurken. Übrigens gibt es mehrere Borretschsorten, und die häufigste ist Borago officinalis.

Die Eigenschaften von Borretsch

Borretsch ist eine mehrjährige Pflanze. Sie kann bei guter Pflege mehrere Jahre alt werden. Unserer Erfahrung nach kann er eine Höhe von 60 cm bis 1 m erreichen, aber das hängt auch von seinen Wachstumsbedingungen ab. Bei den Sorten, die es gibt, gibt es solche mit gezackten Blättern und solche mit Blüten in verschiedenen Farben, z. B. rot und rosa. Die Bakker-Experten haben zugestimmt, dass die Blätter und Blüten dieser Pflanze essbar sind. Sie können sie daher in Ihre Gerichte einbringen.

Einige Bakker Tipps zur Anpflanzung

Um einen Borretsch anzubauen, säen Sie ihn im Freiland aus. Durch Aussaat lässt er sich leicht verbreiten. Es ist auch möglich, ihn zu teilen oder Stecklinge zu schneiden. Setzen Sie ihn an einen sonnigen, etwas windgeschützten Ort. Die Bakker Gärtner empfehlen Ihnen, die Pflanze in einem reichen, gut durchlässigen Boden anzubauen. In leichten Böden können Sie sie hingegen trotzdem einsetzen. Wenn die Pflanzen gekeimt haben, dünnen Sie sie aus, um ein gutes Wachstum zu gewährleisten. Achten Sie anschließend auf Unkraut und entfernen Sie es regelmäßig, damit es Ihre Pflanze nicht überwuchert. Es ist bekannt, dass die Pflanze das Wachstum von Erdbeeren fördert.

Wie pflegt man diese wunderschöne Pflanze?

Die Pflanze ist leicht anzubauen und zu pflegen und muss nicht übermäßig gegossen oder gedüngt werden. Vorsicht! Sie wird invasiv, wenn Sie ihre Pflege vernachlässigen. Beobachten Sie sie daher und schneiden Sie sie zurück, damit sie sich nicht zu sehr ausbreitet. Entfernen Sie verwelkte Blätter. Dadurch wird eine Ausbreitung durch Samen verhindert. Den Bakker-Experten zufolge ist sie sehr widerstandsfähig gegen kalte Temperaturen und Trockenheit. Da sie sehr winterhart ist, stellen Schädlinge und Krankheiten keine Bedrohung dar.

Borretsch in der Küche

Sie können frische oder getrocknete Borretschblätter verwenden, um Ihren Gerichten einen jodhaltigen Geschmack zu verleihen. Sie können sie in Salate, Sandwiches, Suppen und Soßen einbringen. Und um Farbe auf den Teller zu bringen, sind seine Blüten eine gute Option. Ihre Samen können gegessen werden. Sie können sie rösten, um Ihren Gerichten eine knackige Note zu verleihen. Wir empfehlen Ihnen, nur die jungen Blätter zu pflücken, wenn Sie sie in Ihre Speisen einarbeiten möchten.

Gut zu wissen!

Borretsch ist nicht nur eine essbare Pflanze, sondern hat auch medizinische Eigenschaften. Seine Blätter und Blüten sind reich an essentiellen Fettsäuren und Vitaminen. Daher ist er eine ideale Zutat für die Haut- und Haarpflege. Seine Öle werden verwendet, um die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und Falten und braune Flecken zu reduzieren, aber auch um das Haar zu stärken.

Falls Sie erwägen, Borretsch zu therapeutischen Zwecken zu verwenden, empfehlen wir Ihnen, einen Arzt oder Kräuterkundigen zu konsultieren.

Ref : 020893
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