Paprika 'Gorria' (x3)

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Der echte Espelette-Geschmack

Paprika 'Gorria' – die milde Schärfe des Baskenlandes für Ihre Küche

Ernten Sie von Juli bis Oktober lange, glänzend rote Schoten mit warmem, leicht rauchigem Aroma und dezenter Schärfe. Der Paprika 'Gorria' ist die berühmte Espelette-Sorte: sonnengereift, fruchtig und ideal zum Trocknen. Eine Chili-Pflanze, die Würze bringt, ohne zu brennen.

Was den Chili Gorria von anderen Paprikasorten unterscheidet

Anders als scharfe Chilis liegt der 'Gorria' bei nur rund 4000 Scoville – spürbar, aber angenehm mild. Sein Fruchtfleisch ist dicker und aromatischer als bei gewöhnlichen Peperoni, mit süßlich-erdigen Noten. Genau diese Balance macht ihn zur idealen Chili-Pflanze für alle, die Geschmack statt reine Schärfe suchen.

Wie Sie Capsicum annuum var. annuum 'Gorria' erfolgreich anbauen

Diese wärmeliebende Sorte braucht einen vollsonnigen, geschützten Platz und einen nährstoffreichen, durchlässigen Boden. In Deutschland gelingt sie am besten im Gewächshaus, Wintergarten oder an einer warmen Südwand. Setzen Sie die jungen Pflanzen erst nach den Eisheiligen ins Freie und gießen Sie regelmäßig, aber maßvoll.

• Sonniger, windgeschützter Standort für süße, reife Schoten
• Auspflanzen ab Mitte Mai, wenn keine Nachtfröste mehr drohen
• Ideal auch im Topf auf dem Balkon oder der Terrasse
• Gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
• Ernte über mehrere Monate von Juli bis Oktober

Als kräftige Gemüsepflanzen belohnen sie geduldige Gärtner mit reicher Ernte. Wer selbst vorziehen möchte, findet passende Gemüsesamen im Sortiment von Bakker.

Der beste Gorria Chili für Küche und Vorrat

Frisch verleiht 'Gorria' Eintöpfen, Fisch und dem klassischen Poulet Basquaise Tiefe. Sein wahres Talent zeigt er getrocknet und gemahlen: als hausgemachtes Espelette-Pulver würzt es Saucen, Fleisch und sogar Schokolade. Zum Trocknen die Schoten einfach auffädeln – sie halten so monatelang.