Die Kartoffel Charlotte ist eine Referenz in der Welt der Kartoffeln.Die Charlotte ist eine aus Frankreich stammende, 1981 eingeführte Zwischensaison-Sorte, die wegen ihres sehr feinen Fleischs, ihrer ausgezeichneten Kochfestigkeit und ihrer zartschmelzenden und gleichzeitig knackigen Textur sehr beliebt ist und sich ideal zum Dämpfen oder für Salate, Pommes frites, Püree und Gratin eignet. Sie hat auch außergewöhnliche geschmackliche Qualitäten: mild und leicht süßlich, ihr delikater Geschmack passt gut zu vielen Zutaten!
Zierliche Verwendungszwecke der CharlotteNeben der Verwendung der Knollen in der Küche sollten Sie wissen, dass die Pflanze der Charlotte-Kartoffel auch zu Zierzwecken verwendet wird: Ihre Blätter sind groß, dunkelgrün und glänzend und stellen eine attraktive Ergänzung für Gemüse- und Blumengärten dar. Auch ihre Blüten sind schön und tragen in der Saison hübsche rosa oder violette Farben. Diese ziehen Bienen und Schmetterlinge an, was die Charlotte-Kartoffel auch ideal für ökologische und biologische Gärten macht!
Einige Tipps für den erfolgreichen Anbau Ihrer Charlotte-Kartoffeln.Die Bakker-Experten empfehlen Ihnen, die Kartoffeln im Frühjahr zu pflanzen, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist und die Gefahr von Frost gering ist. Vor dem eigentlichen Einpflanzen sollten Sie die Setzlinge zunächst an einem luftigen und hellen Ort keimen lassen, der jedoch nicht der direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt sein sollte.
Für die endgültige Aufstellung an einem diesmal sonnigen Ort bereiten Sie eine Parzelle mit lockerer Erde vor und fügen Kompost oder organisches Material hinzu. Sobald die Pflanzen gekeimt sind, können sie in einem Abstand von 60 cm und in einer Tiefe von 15 cm eingepflanzt werden, wobei darauf zu achten ist, dass die Knollen nach oben gerichtet sind.
Wenn Ihre Kartoffelpflanzen etwa 20 cm hoch sind, empfehlen Ihnen die bakker botanists, sie anzuhäufeln, um sie an Ort und Stelle zu halten.
Wie ernten Sie Ihre Charlotte-Kartoffeln?Charlotte-Kartoffeln können 3 bis 4 Monate nach dem Pflanzen geerntet werden, idealerweise, wenn die Blätter der Pflanze zu trocknen und gelb zu werden beginnen. Wir empfehlen Ihnen, eine Grabegabel zu verwenden und dabei darauf zu achten, dass Sie die Knollen nicht beschädigen, da dies zu großen Verlusten führen kann.
Nach dem Ausgraben lassen Sie die Kartoffeln mehrere Tage lang auf dem Boden trocknen, bevor Sie sie an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort lagern, um Schimmel und Fäulnis zu vermeiden! Bakker Gärtner empfehlen Ihnen außerdem, die Kartoffeln getrennt von anderem Obst und Gemüse zu lagern, um Probleme mit Geruchs- und Geschmacksmischungen zu vermeiden. Ein weiterer Tipp ist, sie in Leinensäcken oder Holzkisten zu lagern, damit die Luft gut um die Knollen zirkulieren kann.
Ein paar Worte zur Pflege Ihrer Charlotte-Kartoffeln.Sie sollten wissen, dass die Pflanzkartoffeln der Sorte Charlotte mit Thiabendazol und Imazalil behandelt werden, um sie möglichst wirksam vor Krankheiten zu schützen. Vorbeugen ist immer besser als heilen!
Vom Zeitpunkt des Pflanzens an und während der gesamten Wachstumsperiode ist es am wichtigsten, die Pflanzen regelmäßig zu gießen und sie nicht zu ertränken. Wir empfehlen außerdem, die Pflanzen zu mulchen, um sie feucht zu halten und gleichzeitig Unkraut zu vermeiden.
Zum Düngen empfehlen wir einen phosphor- und kaliumreichen Dünger.
Wussten Sie schon?Aufgrund dieser Eigenschaften wird die Charlotte-Kartoffel in den renommiertesten Restaurants und Großküchen verwendet. Auch bei Hobbygärtnern ist sie wegen ihres einfachen Anbaus und ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten beliebt. Für die Bakker-Spezialisten ist sie in jeder Hinsicht ein sicherer Wert, den man unbedingt empfehlen sollte!