Eine milde, köstliche Zwiebel, die sogar einen angenehmen, nicht scharfen Geruch hat!Die "Dunkelrote Braunschweiger" ist eine sehr produktive Zwiebelsorte mit sehr guter Haltbarkeit. Sie ist bekannt für ihre intensiv rote Schale mit glänzendem Glanz, die in einer Spitze mit stumpfer Spitze endet. Das Fleisch ist ebenfalls sehr farbenfroh und präsentiert sich in tiefen, einladenden Violetttönen.
Im Gegensatz zu anderen Zwiebelsorten rührt diese Sie nicht zu Tränen und verströmt auch keinen unangenehmen Geruch, wenn sie in Scheiben geschnitten wird. Im Gegenteil, ihr Geruch ist überraschend mild, ja sogar angenehm. Dasselbe gilt für seinen Geschmack, der sowohl zart als auch kühn ist.
Knusprig, wenn sie gebraten oder sautiert wird, ist die dunkelrote Zwiebel aus Braunschweig ideal, um Ihren Gerichten Knusprigkeit und Farbe zu verleihen. Roh bringt sie mit ihrer intensiven roten Farbe Salate und Salsas zum Leuchten. Diese außergewöhnliche Zwiebel verleiht vielen Gerichten Geschmack, Aroma und eine ansprechende Optik.
Diese Eigenschaften machen das Wurzelgemüse zu einer beliebten Zutat für viele Hobby- und Profiköche auf der ganzen Welt.
Dunkelrote Zwiebel aus Braunschweig: Tipps zum Anpflanzen
Die Pflanzung dieser Zwiebel ist eine einfache und schnelle Angelegenheit, die in wenigen einfachen Schritten erledigt werden kann.
Bereiten Sie die Zwiebeln der Dunkelroten Braunschweiger Zwiebel zwei bis drei Tage im Voraus vor, indem Sie sie idealerweise bei Raumtemperatur lagern.
Wählen Sie für die Pflanzung einen sonnigen Platz in Ihrem Gemüsegarten mit gut durchlässigem Boden. Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie ihn etwa 15 cm tief umpflügen. Auf dem so gepflügten Boden verteilen Sie eine 3-5 cm dicke Schicht Kompost, die Sie so lange einarbeiten, bis sie gleichmäßig verteilt ist. Graben Sie nun etwa 2 cm tiefe Löcher und pflanzen Sie pro Loch eine Zwiebel. Achten Sie darauf, dass das spitze Ende jeder Zwiebel nach oben zeigt. Bedecken Sie es mit Erde und drücken Sie es rundherum leicht fest, entweder mit den eigenen Händen oder mithilfe eines geeigneten Gartengeräts. Und schon ist das Ganze fertig!
Gießen Sie nach dem Pflanzen regelmäßig. Achten Sie darauf, das Laub vor Feuchtigkeit zu bewahren, da es sonst zu Zwiebelfäule kommen kann. Innerhalb weniger Wochen nach der Pflanzung werden Sie eine Fülle gesunder Zwiebeln haben, die geerntet und verzehrt werden können.
Wenn sie richtig gepflanzt und dann gut gepflegt wird, bringt die Braunschweiger dunkelrote Zwiebel schnell eine ausgezeichnete Ernte. Unter den richtigen Bedingungen ist sie ein winterhartes Wurzelgemüse, das Sie die ganze Saison über genießen können. Ihre intensive Farbe, ihr süßer und zugleich kühner Geschmack und ihre knusprige Textur, wenn sie roh oder gebraten ist, machen sie zu einer außergewöhnlichen Zutat in der Küche.
Kurz gesagt, sie hat alles, was Sie von einer guten Zwiebel erwarten, aber ohne den unangenehmen Geruch, der Ihnen in die Augen sticht!