Während die meisten Krokusse den Frühling ankündigen, macht der Safrankrokus (Crocus sativus) genau das Gegenteil: Er blüht im Oktober und November, wenn der Garten sonst schon zur Ruhe kommt. Seine violetten Blüten mit den leuchtend roten Narben liefern den echten Safran, das teuerste Gewürz der Welt. Mit nur 7 cm Höhe passt diese Mini-Pflanze in jedes Beet, jeden Steingarten oder Topf und bringt späte Farbe an einen sonnigen Platz.
Warum der Safrankrokus mehr kann als andere KrokusseAnders als die klassischen Krokus-Zwiebeln für den Frühling schenkt Ihnen diese Sorte eine Ernte. Aus jeder Blüte pflücken Sie die drei roten Narben und trocknen sie zu eigenem Safran. Er blüht laut, aber kurz: Ernten Sie die Fäden morgens, sobald sich die Blüte öffnet, sonst verlieren sie an Aroma.
- Späte Blüte, wenn andere Blumen längst verblüht sind
- Echter Safran direkt aus dem eigenen Beet
- Wertvolle Nektarquelle für Bienen und späte Schmetterlinge
- Winterhart bis -25 °C, ideal für das deutsche Klima
- Perfekt für Topf, Balkon und Steingarten
Setzen Sie die Zwiebeln im September oder Oktober rund 6 cm tief und 5 cm auseinander an einen vollsonnigen Platz. Entscheidend ist ein durchlässiger, eher kalkhaltiger Boden: Staunässe ist der häufigste Fehler und lässt die Knollen faulen. In einem gut drainierten Beet vermehren sie sich Jahr für Jahr von selbst.
Ein Bienenmagnet im SpätherbstWenn kaum noch etwas blüht, sind diese Frühlingszwiebeln-Verwandten eine der letzten Nahrungsquellen für Bienen. Der Safrankrokus ist damit nicht nur nützlich in der Küche, sondern auch ein kleiner Beitrag zur Artenvielfalt in Ihrem Garten von Bakker.
Krokus Crocus sativus (x10) - Safran aus dem Garten
Crocus sativus
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Beschreibung
Safrankrokus (Crocus sativus): der Krokus, der im Herbst blüht und echten Safran liefert
Während die meisten Krokusse den Frühling ankündigen, macht der Safrankrokus (Crocus sativus) genau das Gegenteil: Er blüht im Oktober und November, wenn der Garten sonst schon zur Ruhe kommt. Seine violetten Blüten mit den leuchtend roten Narben liefern den echten Safran, das teuerste Gewürz der Welt. Mit nur 7 cm Höhe passt diese Mini-Pflanze in jedes Beet, jeden Steingarten oder Topf und bringt späte Farbe an einen sonnigen Platz.
Warum der Safrankrokus mehr kann als andere Krokusse
Anders als die klassischen Krokus-Zwiebeln für den Frühling schenkt Ihnen diese Sorte eine Ernte. Aus jeder Blüte pflücken Sie die drei roten Narben und trocknen sie zu eigenem Safran. Er blüht laut, aber kurz: Ernten Sie die Fäden morgens, sobald sich die Blüte öffnet, sonst verlieren sie an Aroma.
- Späte Blüte, wenn andere Blumen längst verblüht sind
- Echter Safran direkt aus dem eigenen Beet
- Wertvolle Nektarquelle für Bienen und späte Schmetterlinge
- Winterhart bis -25 °C, ideal für das deutsche Klima
- Perfekt für Topf, Balkon und Steingarten
So gelingt Crocus sativus auch bei Ihnen
Setzen Sie die Zwiebeln im September oder Oktober rund 6 cm tief und 5 cm auseinander an einen vollsonnigen Platz. Entscheidend ist ein durchlässiger, eher kalkhaltiger Boden: Staunässe ist der häufigste Fehler und lässt die Knollen faulen. In einem gut drainierten Beet vermehren sie sich Jahr für Jahr von selbst.
Ein Bienenmagnet im Spätherbst
Wenn kaum noch etwas blüht, sind diese Frühlingszwiebeln-Verwandten eine der letzten Nahrungsquellen für Bienen. Der Safrankrokus ist damit nicht nur nützlich in der Küche, sondern auch ein kleiner Beitrag zur Artenvielfalt in Ihrem Garten von Bakker.
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Gärtner-FAQ
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Ganz einfach: Zwiebel 6 cm tief in sonnige, durchlässige Erde setzen. Ideal im September oder Oktober. Mehr braucht es nicht.
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Er blüht im Oktober und November. Genau dann, wenn andere Blumen längst verblüht sind. Späte Farbe garantiert.
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Ja, ganz einfach. Zupfen Sie die drei roten Fäden aus jeder Blüte und trocknen Sie sie. Fertig ist Ihr eigener Safran.
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