1. Startseite
  2. Gemüsegarten
  3. Samen für den Gemüsegarten
  4. Samen für Obst und Gemüse
  5. Andere Gemüse-Saatgüter
  6. Spinat Columbia F
Spinat Columbia F
Nasturtium officinale
Brunnenkresse, würzig frisch
  • Spinat Columbia F - Nasturtium officinale - Gemüsegarten
1 2
Brunnenkresse: Ein Superfood zum Entdecken

Brunnenkresse, auch bekannt als Wasserkresse, ist eine mehrjährige Wasserpflanze, die zur Familie der Brassicaceae (Kreuzblütengewächse) gehört. Mit ihren dunkelgrünen Blättern und ihrem leicht würzigen Geschmack ist die Brunnenkresse eine vielseitige und köstliche Pflanze, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt ihren Platz findet.

Eigenschaften der Brunnenkresse

Die Brunnenkresse ist eine semi-aquatische Wasserpflanze, die in Bächen, Flüssen und flachen Teichen wächst. Sie zeichnet sich durch ihre gelappten und gezackten Blätter aus, die auf der Wasseroberfläche schwimmen oder sich leicht darüber erstrecken. Die Blätter sind meist dunkelgrün und haben einen frischen, scharfen Geschmack, der an Rettich erinnert.

Neben den Blättern bildet er auch Blütenstängel aus, die kleine weiße oder rosafarbene Blüten tragen. Auf diese Blüten folgen Samen, die zur Vermehrung der Pflanze geerntet werden können. Obwohl die Brunnenkresse häufig wegen ihrer essbaren Blätter angebaut wird, hat sie auch zierende Eigenschaften und kann einem Teich oder Wassergarten einen Hauch von üppigem Grün verleihen.

Die Techniken der Anpflanzung

Die Anpflanzung von Brunnenkresse kann aus Samen oder vorgezogenen Setzlingen erfolgen. Bei Samen empfiehlt es sich, sie direkt in ein feuchtes Frühbeet oder in einen Behälter zu säen, der in flachem Wasser schwimmt. Die Samen keimen in der Regel innerhalb von 7 bis 10 Tagen nach der Aussaat. Wenn Sie Setzlinge verwenden, achten Sie darauf, dass Sie diese in feuchten, fruchtbaren Boden pflanzen und dabei einen Abstand von etwa 15 bis 20 Zentimetern zueinander einhalten.

Nach den Erfahrungen der Bakker-Spezialisten wächst sie am besten in leicht alkalischem Wasser mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5. Achten Sie auf eine ausreichende Beleuchtung, da die Brunnenkresse für die Photosynthese Licht benötigt. Wenn Sie diese Pflanze in einem Wassergarten anbauen, achten Sie darauf, dass Sie einen sonnigen oder teilweise schattigen Platz wählen, um ein optimales Wachstum zu fördern.

Pflege und Wartung

Die Pflege der Brunnenkresse ist relativ einfach, wenn sie sich erst einmal etabliert hat. Achten Sie auf eine gleichbleibende Bodenfeuchtigkeit durch regelmäßiges Gießen, insbesondere in Trockenperioden. Wenn Sie die Pflanze in einem Wassergarten anbauen, achten Sie darauf, den Wasserstand zu überwachen und auf einem für das Wachstum der Brunnenkresse geeigneten Niveau zu halten.

Was die Düngung betrifft, so kann sie von einer leichten Fütterung mit einem ausgewogenen Dünger profitieren, um ein kräftiges Wachstum zu fördern. Die Bakker-Profis raten Ihnen jedoch, nicht zu überfüttern, da dies zu übermäßigem Algenwachstum oder anderen Problemen mit der Wasserqualität führen kann.

Was schließlich Schädlinge und Krankheiten angeht, ist er im Allgemeinen recht widerstandsfähig. Allerdings kann sie anfällig für Angriffe von Schnecken, Nacktschnecken und anderen Wasserpflanzenfressern sein. Beobachten Sie die Pflanze genau und handeln Sie schnell, wenn Sie Anzeichen eines Befalls bemerken. Sie können auch biologische Bekämpfungsmethoden wie das Einsetzen von algenfressenden Fischen anwenden, um die Schädlinge auf natürliche Weise zu kontrollieren.

Vorteile

Die Brunnenkresse bietet eine Vielzahl von Vorteilen, die sie zu einer attraktiven Pflanze für jeden Gärtner oder Hobbykoch machen. Zunächst einmal sind ihre zartgrünen Blätter reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C, Kalzium und Eisen, was sie zu einer hervorragenden Vitamin- und Mineralstoffquelle für eine ausgewogene Ernährung macht. Darüber hinaus ist Kresse kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die ein gesundes Gewicht halten wollen.

Geschmacklich hat sie einen frischen, leicht scharfen Geschmack, der dem von Rettich ähnelt. Seine Blätter schmecken roh in Salaten oder gekocht in Suppen, Pfannengerichten und Beilagen. Die Blütenstiele und Blüten können ebenfalls verzehrt werden und verleihen Gerichten einen feinen Geschmack und eine knackige Textur.

Neben seinen ernährungsphysiologischen und kulinarischen Vorteilen ist er auch eine ökologische Pflanze, die zur Gesundheit des aquatischen Ökosystems beitragen kann. Ihre Wurzeln helfen bei der Filterung des Wassers, indem sie Nährstoffe aufnehmen und die Trübung verringern, was die Wasserqualität für andere Wasserorganismen verbessern kann. Darüber hinaus spendet die Brunnenkresse Schatten und Schutz für Fische und wirbellose Wassertiere und schafft so einen Lebensraum, der die Artenvielfalt fördert.

Kombinationen mit anderen Pflanzen

Die Brunnenkresse kann mit einer Vielzahl anderer Pflanzen kombiniert werden, um harmonische und funktionale Kombinationen im Garten zu schaffen. In einem Wassergarten kann sie zusammen mit anderen Wasserpflanzen wie Seerosen, Wasserschwertlilien und Binsen gepflanzt werden, um ein ausgewogenes und ästhetisches Wasserökosystem zu schaffen. Auch aufkommende Pflanzen wie Schachtelhalm und Sagittaria können hinzugefügt werden, um für eine Vielfalt an Höhen und Texturen zu sorgen.

Was die Landpflanzen betrifft, so passt er gut zu einer Vielzahl von Gemüse und Kräutern in einem Gemüsegarten. Er kann zwischen Gemüsereihen wie Tomaten, Karotten und Radieschen gepflanzt werden, um die Platzausnutzung zu maximieren und Schutz vor Unkraut zu bieten. Außerdem helfen sein dichtes Laub und seine tiefen Wurzeln, Bodenerosion zu verhindern und die Bodenfeuchtigkeit für benachbarte Pflanzen zu erhalten.


Spinat Columbia F Nasturtium officinale

Spinat Columbia F
Nasturtium officinale
Brunnenkresse, würzig frisch
5,45 €
5,45 € 5,45 €
inkl. MwSt.
Auf Lager
Mehr bekommen, weniger bezahlen
Sie sparen 10 %
Sie sparen 15 %
Sie sparen 20 %

Sichere Bezahlung

Mehr als 75 Jahre Erfahrung

Geprüfte Kundenrezensionen ★★★★☆

Kundenservice zu Ihren Diensten

Spezifikationen
Mai - September
Grün
Aussaatzeit Mai - Juni
Pflanze vor Frost schützen
Pflanzabstand 10 cm
Bewässerungshäufigkeit Mäßig
Beschreibung

Brunnenkresse: Ein Superfood zum Entdecken

Brunnenkresse, auch bekannt als Wasserkresse, ist eine mehrjährige Wasserpflanze, die zur Familie der Brassicaceae (Kreuzblütengewächse) gehört. Mit ihren dunkelgrünen Blättern und ihrem leicht würzigen Geschmack ist die Brunnenkresse eine vielseitige und köstliche Pflanze, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt ihren Platz findet.

Eigenschaften der Brunnenkresse

Die Brunnenkresse ist eine semi-aquatische Wasserpflanze, die in Bächen, Flüssen und flachen Teichen wächst. Sie zeichnet sich durch ihre gelappten und gezackten Blätter aus, die auf der Wasseroberfläche schwimmen oder sich leicht darüber erstrecken. Die Blätter sind meist dunkelgrün und haben einen frischen, scharfen Geschmack, der an Rettich erinnert.

Neben den Blättern bildet er auch Blütenstängel aus, die kleine weiße oder rosafarbene Blüten tragen. Auf diese Blüten folgen Samen, die zur Vermehrung der Pflanze geerntet werden können. Obwohl die Brunnenkresse häufig wegen ihrer essbaren Blätter angebaut wird, hat sie auch zierende Eigenschaften und kann einem Teich oder Wassergarten einen Hauch von üppigem Grün verleihen.

Die Techniken der Anpflanzung

Die Anpflanzung von Brunnenkresse kann aus Samen oder vorgezogenen Setzlingen erfolgen. Bei Samen empfiehlt es sich, sie direkt in ein feuchtes Frühbeet oder in einen Behälter zu säen, der in flachem Wasser schwimmt. Die Samen keimen in der Regel innerhalb von 7 bis 10 Tagen nach der Aussaat. Wenn Sie Setzlinge verwenden, achten Sie darauf, dass Sie diese in feuchten, fruchtbaren Boden pflanzen und dabei einen Abstand von etwa 15 bis 20 Zentimetern zueinander einhalten.

Nach den Erfahrungen der Bakker-Spezialisten wächst sie am besten in leicht alkalischem Wasser mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5. Achten Sie auf eine ausreichende Beleuchtung, da die Brunnenkresse für die Photosynthese Licht benötigt. Wenn Sie diese Pflanze in einem Wassergarten anbauen, achten Sie darauf, dass Sie einen sonnigen oder teilweise schattigen Platz wählen, um ein optimales Wachstum zu fördern.

Pflege und Wartung

Die Pflege der Brunnenkresse ist relativ einfach, wenn sie sich erst einmal etabliert hat. Achten Sie auf eine gleichbleibende Bodenfeuchtigkeit durch regelmäßiges Gießen, insbesondere in Trockenperioden. Wenn Sie die Pflanze in einem Wassergarten anbauen, achten Sie darauf, den Wasserstand zu überwachen und auf einem für das Wachstum der Brunnenkresse geeigneten Niveau zu halten.

Was die Düngung betrifft, so kann sie von einer leichten Fütterung mit einem ausgewogenen Dünger profitieren, um ein kräftiges Wachstum zu fördern. Die Bakker-Profis raten Ihnen jedoch, nicht zu überfüttern, da dies zu übermäßigem Algenwachstum oder anderen Problemen mit der Wasserqualität führen kann.

Was schließlich Schädlinge und Krankheiten angeht, ist er im Allgemeinen recht widerstandsfähig. Allerdings kann sie anfällig für Angriffe von Schnecken, Nacktschnecken und anderen Wasserpflanzenfressern sein. Beobachten Sie die Pflanze genau und handeln Sie schnell, wenn Sie Anzeichen eines Befalls bemerken. Sie können auch biologische Bekämpfungsmethoden wie das Einsetzen von algenfressenden Fischen anwenden, um die Schädlinge auf natürliche Weise zu kontrollieren.

Vorteile

Die Brunnenkresse bietet eine Vielzahl von Vorteilen, die sie zu einer attraktiven Pflanze für jeden Gärtner oder Hobbykoch machen. Zunächst einmal sind ihre zartgrünen Blätter reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C, Kalzium und Eisen, was sie zu einer hervorragenden Vitamin- und Mineralstoffquelle für eine ausgewogene Ernährung macht. Darüber hinaus ist Kresse kalorienarm und ballaststoffreich, was sie zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die ein gesundes Gewicht halten wollen.

Geschmacklich hat sie einen frischen, leicht scharfen Geschmack, der dem von Rettich ähnelt. Seine Blätter schmecken roh in Salaten oder gekocht in Suppen, Pfannengerichten und Beilagen. Die Blütenstiele und Blüten können ebenfalls verzehrt werden und verleihen Gerichten einen feinen Geschmack und eine knackige Textur.

Neben seinen ernährungsphysiologischen und kulinarischen Vorteilen ist er auch eine ökologische Pflanze, die zur Gesundheit des aquatischen Ökosystems beitragen kann. Ihre Wurzeln helfen bei der Filterung des Wassers, indem sie Nährstoffe aufnehmen und die Trübung verringern, was die Wasserqualität für andere Wasserorganismen verbessern kann. Darüber hinaus spendet die Brunnenkresse Schatten und Schutz für Fische und wirbellose Wassertiere und schafft so einen Lebensraum, der die Artenvielfalt fördert.

Kombinationen mit anderen Pflanzen

Die Brunnenkresse kann mit einer Vielzahl anderer Pflanzen kombiniert werden, um harmonische und funktionale Kombinationen im Garten zu schaffen. In einem Wassergarten kann sie zusammen mit anderen Wasserpflanzen wie Seerosen, Wasserschwertlilien und Binsen gepflanzt werden, um ein ausgewogenes und ästhetisches Wasserökosystem zu schaffen. Auch aufkommende Pflanzen wie Schachtelhalm und Sagittaria können hinzugefügt werden, um für eine Vielfalt an Höhen und Texturen zu sorgen.

Was die Landpflanzen betrifft, so passt er gut zu einer Vielzahl von Gemüse und Kräutern in einem Gemüsegarten. Er kann zwischen Gemüsereihen wie Tomaten, Karotten und Radieschen gepflanzt werden, um die Platzausnutzung zu maximieren und Schutz vor Unkraut zu bieten. Außerdem helfen sein dichtes Laub und seine tiefen Wurzeln, Bodenerosion zu verhindern und die Bodenfeuchtigkeit für benachbarte Pflanzen zu erhalten.


Ref : 020920
Ref : 020920
Mehr lesen

Das könnte Ihnen auch gefallen

Ähnliche Produkte

Weitere Produkte anzeigen >
Voir tous les produits
Trusted Shops Label
Trust e-commerce Europe