Erdbeeren, das Sahnehäubchen der Bakker-Gartenkollektionen!
Es gibt nichts Schmackhafteres als Erdbeeren aus dem eigenen Garten. Dank einer Erdbeerpflanze können Sie von Juni bis in den Herbst hinein köstliche Früchte ernten. Es ist eine sehr einfache Pflanze, die Sie in einem Gemüsegarten oder sogar in einem Topf auf dem Balkon oder der Terrasse anbauen können. Und vergessen Sie nicht, dass Erdbeeren mit ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt auch gut für Ihre Gesundheit sind! Wenn Sie einmal in den Genuss gekommen sind, Ihre eigenen Erdbeeren anzubauen (und sie überhaupt erst einmal probiert haben), werden Sie nicht mehr darauf verzichten wollen. Zögern Sie nicht, Ihre Erdbeerpflanzen auf unserer Website zu bestellen!
Die Erdbeere: ein wahrer Gaumenschmaus
Die Erdbeere erweist sich als eine köstliche, saftige Frucht, die von allen geliebt wird. Sie wird oft mit Romantik und Leidenschaft in Verbindung gebracht, da sie eine leuchtend rote Farbe und einen süßen, milden Geschmack hat. Darüber hinaus birgt sie viele gesundheitliche Vorteile. Die Pflanze kann in fast allen Klimazonen angebaut werden. Sie ist sowohl in Hausgärten als auch in der kommerziellen Landwirtschaft sehr beliebt. Warum sollten Sie sie nicht auch in Ihrem Bereich anbauen, um den Geschmack dieser Frucht zu genießen?
Die Merkmale von Erdbeerpflanzen
Erdbeerpflanzen, die auch als Erdbeerpflanzen bezeichnet werden, gehören zur Familie der Rosengewächse und zur Gattung Fragaria. Sie können eine Höhe von 20 cm und eine Breite von 60 cm erreichen. Dies variiert jedoch je nach Sorte.
Eine Erdbeerpflanze fällt aufgrund ihrer grünen Blätter auf, die aus drei gezähnten Fiederblättern bestehen. Seine Blätter können zwischen 5 und 10 cm lang sein. Die weißen oder rosafarbenen Blüten haben einen Durchmesser von etwa 1 cm. Sie sind oft selbstfertil und erscheinen im Mai und Juni.
Die Früchte sind fleischig und haben eine leuchtend rote Farbe. Sie sind oval oder kegelförmig und können zwischen 1 und 3 cm lang werden. Die Ernte erstreckt sich über die Sommermonate. Die Wurzeln der Erdbeerpflanze sind flach und breiten sich horizontal aus, wobei sie bis zu 30 cm tief reichen können.
Diese Pflanzen benötigen viel Licht zum Wachsen. Sie benötigen einen gut durchlässigen, fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert des Bodens zwischen 5,5 und 6,5. Sie sind mehrjährig, aber ihre Fruchtproduktion nimmt nach zwei bis drei Jahren ab. Die Bakker-Experten raten Ihnen, sie alle drei bis vier Jahre zu ersetzen.
Die verschiedenen Arten von Erdbeeren
Es gibt viele verschiedene Erdbeersorten, jede mit ihren eigenen einzigartigen Merkmalen in Bezug auf Farbe, Größe, Geschmack und Textur.
- Die Erdbeere "Albion" zeichnet sich durch ihre Größe und ihren süßen Geschmack aus. Sie weist eine gewisse Resistenz gegen Krankheiten auf. Die Früchte sind konisch geformt und haben eine leuchtend rote Farbe.
- Die Erdbeere "Cambridge Favourite" ist im Vereinigten Königreich sehr beliebt. Sie produziert dunkelrote Früchte, die einen süßen Geschmack haben. Aber noch bietet sie eine gute Resistenz gegen Krankheiten.
- Die Erdbeere "Chandler" ist in den USA weit verbreitet. Sie haben einen intensiven, süßen Geschmack. Diese Pflanze ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten.
- Die Erdbeere "Elsanta" stammt aus den Niederlanden. Sie hat eine konische Form und einen süßen Geschmack. Sie können sie in der Küche verwenden, um leckere Obstsalate zuzubereiten.
- Die Erdbeere "Fern" stammt aus Kalifornien. Die Früchte haben eine dunkelrote Farbe und sind süß. Sie sind sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten.
- Die Erdbeere "Honeoye" ist in den USA sehr beliebt. Die leuchtend roten Früchte haben einen süßen Geschmack.
- Die Erdbeere "Jewel" hat einen amerikanischen Ursprung. Ihre Früchte sind dunkelrot gefärbt.
- Die Erdbeere "Mara des Bois" hat ihren Ursprung in Frankreich. Ihre mittelgroßen, dunkelroten Früchte haben einen süßen, duftenden Geschmack.
- Die Erdbeere "Ostara" stammt aus Deutschland und ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten.
- Die Erdbeere "Seascape" stammt aus den USA. Die leuchtend roten Früchte haben einen süßen Geschmack.
- Die Erdbeere "Selva" stammt aus Italien. Die Früchte sind dunkelrot und haben einen süßen Geschmack.
- Die Erdbeere "Sweet Charlie" ist in den USA aufgrund ihrer dunkelroten Früchte mit einem süßen und intensiven Geschmack sehr beliebt.
- Die Erdbeere "Totem" verbreitet sich in Kanada aufgrund ihrer leuchtend roten Farbe und ihres süßen Geschmacks.
- Die "Tristar"-Erdbeere stammt aus den USA und zeichnet sich durch ihren süßen Geschmack aus. Die Erdbeere "Ventana" stammt aus Kalifornien und bietet leuchtend rote Früchte mit süßem Geschmack.
Es gibt noch weitere Erdbeersorten wie "Earliglow", "Allstar", "Hood", "Redchief", "Glooscap", "Camarosa", "Fort Laramie", "L'Amour" und viele andere.
Diese Arten werden dank der genetischen Selektion ständig weiterentwickelt. Es werden regelmäßig neue Sorten entwickelt, um die Qualität der Früchte zu verbessern und den besonderen Bedürfnissen der Erzeuger und Verbraucher gerecht zu werden.
Die Art und Weise, wie Erdbeeren gepflanzt werden.
Die Pflanzung von Erdbeerpflanzen kann je nach verschiedenen Faktoren wie Erdbeersorte, Klima, Größe des Grundstücks usw. variieren. Sie sollten sich jedoch genau an diese Empfehlungen halten, damit die Pflanzung gelingt und Sie sich an produktiven und langlebigen Erdbeeren erfreuen können.
Die Bakker-Spezialisten raten Ihnen, eine Sorte zu wählen, die am besten zu Ihrem Klima und Ihren Bedürfnissen passt. Wählen Sie zwischen zwei Arten von Erdbeeren: "june-bearning" oder "non remontant" Erdbeeren, die nur einmal im Jahr im Sommer geerntet werden; und "ever-bearing" oder "remontant" Erdbeeren, die mehrmals im Sommer Früchte tragen können. Bevor Sie sie pflanzen, sollten Sie den Boden entsprechend vorbereiten. Diese Pflanzen bevorzugen einen gut durchlässigen Boden, der reich an organischen Stoffen ist. Bearbeiten Sie den Boden tief und düngen Sie ihn mit Kompost oder anderen organischen Bodenverbesserern, um die Bodenqualität zu verbessern. Sie sollten auch den pH-Wert des Bodens testen, um sicherzustellen, dass er für Erdbeeren geeignet ist.
Sobald der Boden bereit ist, können Sie Ihre Setzlinge anbauen. Lassen Sie ihnen genügend Abstände, um ein gutes Wachstum und eine gute Belüftung zu fördern. Die Erdbeerpflanzen sollten einen Abstand von etwa 30 bis 45 cm zueinander haben, wobei die Reihen etwa 60 cm auseinander liegen sollten. Achten Sie darauf, dass sie gut ausgerichtet sind, um die Ernte zu erleichtern. Unserer Erfahrung nach sollten sie auf Bodenhöhe gepflanzt und leicht eingedrückt werden, um die Bildung zusätzlicher Wurzeln anzuregen. Graben Sie die Krone (den oberen Teil der Pflanze) nicht ein, um Fäulnisproblemen vorzubeugen. Nach dem Pflanzen empfehlen Ihnen die Bakker-Profis, die Erdbeerpflanzen zu gießen, damit sie sich besser etablieren können.
Tipps für die richtige Pflege von Erdbeerpflanzen
Erdbeeren müssen regelmäßig gegossen werden, um die Bodenfeuchtigkeit konstant zu halten. Gießen Sie einmal pro Woche tief, anstatt jeden Tag kleine Mengen zu gießen. Vermeiden Sie es, Blätter und Blüten zu gießen, da dies die Verbreitung von Pilzkrankheiten begünstigen kann.
Wir empfehlen Ihnen, Ihre Pflanzen systematisch zu düngen, um ein gesundes Wachstum zu erhalten. Führen Sie die Düngung im Frühjahr und im Herbst mit einem organischen Dünger durch, der reich an Stickstoff, Phosphor und Kalium ist.
Beim Mulchen wird der Boden um die Pflanzen herum mit organischem Material wie Stroh, Laub oder Holzspänen bedeckt. Dadurch bleibt der Boden feucht. Diese Methode zielt auch darauf ab, dem Wachstum von Unkraut zuvorzukommen und die Bodentemperatur zu regulieren. Das Beschneiden dient dazu, ein konzentriertes Wachstum der Erdbeerpflanzen zu erhalten. Bei diesem Verfahren werden abgestorbene Blätter, Ausläufer und verwelkte Blüten entfernt, um ein gesundes Wachstum und eine maximale Fruchtproduktion zu fördern. Begrenzen Sie die Anzahl der Ausläufer pro Pflanze, um ein übermäßiges Wachstum zu vermeiden.
Diese Pflanzen sind anfällig für viele Krankheiten und Schädlinge, wie z. B. Wurzelzerfall, Grauschimmel, Spinnmilben und Blattläuse. Sie sollten die Pflanzen von Zeit zu Zeit auf Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingsbefall hin beobachten. Nutzen Sie biologische Bekämpfungsmethoden, wie den Einsatz natürlicher Raubtiere oder organischer Pestizide, wenn nötig.
Die Vorteile des Verzehrs von Erdbeeren
Erdbeeren haben nicht nur einen guten Geschmack, sondern auch viele Vorteile für unseren Körper. Sie sind reich an Vitamin C, Vitamin K, Folat, Kalium und Mangan. Diese Nährstoffe helfen dabei, eine gute Gesundheit zu gewährleisten und das Risiko von Krankheiten zu verringern.
Sie sind mit ca. 49 Kalorien pro Tasse kalorienarm. Als Quelle von Antioxidantien schützen diese Früchte die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Antioxidantien senken das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und neurodegenerative Störungen.
Sie enthalten entzündungshemmende Verbindungen, die helfen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Darüber hinaus sind sie sehr gut für die Herzgesundheit, da sie den LDL-Cholesterinspiegel minimieren und den HDL-Cholesterinspiegel erhöhen. Sie sind auch reich an Kalium, einem Mineral, das zur Regulierung des Blutdrucks dient.
Erdbeeren sind reich an Ballaststoffen und tragen zur Erhaltung einer gesunden Verdauung bei. Sie enthalten auch Enzyme, die bei der Aufspaltung der Nahrung helfen und die Verdauung verbessern können.
