Pflanze Gewöhnlicher Thymian: eine aromatische Pflanze mit hübschen grünen Blättern.Der Gemeine Thymian, der in Südfrankreich unter dem Namen Farigoule bekannt ist, ist eine aromatische Pflanze, die sowohl in der Küche als auch in der biologischen Medizin sehr geschätzt wird. Diese Pflanze ist besonders in der Provence verbreitet, wo sie die Macchia mit ihren subtilen Aromen parfümiert. Sie kann sowohl großer Hitze als auch harten Wintern standhalten, bestätigen die Bakker-Fachleute. Wenn sie reif ist, erreicht sie eine respektable Größe zwischen 20 und 30 cm und breitet sich fast einen Meter aus. Sie zeichnet sich durch ihre kleinen, langgestreckten Blätter in Form von dicken, aschgrünen Nadeln aus. Sie blüht im Frühjahr mit großen Sträußen essbarer Blüten, deren Farbton von weiß bis violettblau variiert.
Eigenschaften und TugendenDer Gemeine Thymian ist für seine antibakterielle und abschwellende Wirkung bekannt. So wird er als ätherisches Öl in Apotheken und Bioläden verwendet. Seine Frühlingsblüten werden oft mit denen von Basilikum oder Minze kombiniert, um eine schöne Mischung aus Farben und Aromen zu erhalten.
Unserer Erfahrung nach können Sie ihn am Fuße großer Bäume wie einer Eiche oder einer Kiefer pflanzen, um Ihrem Garten ein provenzalisches und malerisches Flair zu verleihen. Der Gemeine Thymian zeichnet sich durch seinen Duft aus, der Beeten mit weniger duftenden Blumen, darunter Agave, Portulak oder auch Bougainvillea, eine sommerlich-ländliche Note verleiht. Die Bakker Gärtner empfehlen Ihnen, ihn in der Nähe Ihrer Fenster zu pflanzen, damit Sie bei jedem Windzug eine duftende Brise genießen können.
Anbau und PflegeDer Gemeine Thymian ist eine winterharte Pflanze. Er gedeiht in vielen Bodentypen, mit Ausnahme von sandigen Böden. Er bevorzugt jedoch einen gut durchlässigen Boden, damit sich seine Wurzeln entwickeln können, ohne an zu viel Feuchtigkeit zu ersticken. Einige Sorten des Gemeinen Thymians mögen die feuchte nordische Atmosphäre, aber die Akklimatisierung sollte beobachtet werden. Farigoule blüht unter warmen Sonnenstrahlen. Die Gärtnerei Bakker schlägt vor, ihn an einem sonnigen bis halbschattigen Standort zu pflanzen.
Einmal gepflanzt, benötigt der Gemeine Thymian nur wenig Pflege. Das können Sie auch dann tun, wenn Sie keinen grünen Daumen haben. Die Pflanze ist äußerst widerstandsfähig gegen Krankheiten und Insekten, die normalerweise den Anbau von Kräutern schädigen. Die Bakker-Experten raten Ihnen zu einem Rückschnitt im Frühjahr, wobei Sie um das ursprüngliche Holz herum nicht zu viel abschneiden sollten. Vermeiden Sie insbesondere kahle Äste, um die Blüte zu fördern. Wir empfehlen Ihnen wenig zu gießen, da die Pflanze einen leicht trockenen Boden bevorzugt.
Der Gemeine Thymian lässt sich leicht im Garten oder in einem Topf kultivieren. So haben Sie ihn immer griffbereit, um ihn frisch in der Küche zu verwenden oder die getrockneten Blätter zur Aufbewahrung zu ernten.
Kleines Plus :Gewöhnlicher Thymian wird in der Küche oft verwendet, um den Geschmack von Fleischgerichten zu verstärken. Sie können Ihre Gerichte je nach Vorliebe mit frischem oder getrocknetem Thymian verfeinern. Auch Marinaden, Soßen, Eintöpfe und Suppen lassen sich mit ihm aromatisieren, üblicherweise in Kombination mit anderen Kräutern wie Rosmarin, Oregano und Lorbeer.
Die Pflanze wird auch in der Pflanzenheilkunde zur Behandlung von Atemwegsproblemen wie Husten, Bronchitis und Asthma eingesetzt.