Grüne Minze
Mentha spicata crispa
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Frischer Duft
Grüne Minze: Ein erfrischendes und vielseitiges Kraut.

Die Grüne Minze, auch bekannt als Mentha spicata, ist ein beliebtes aromatisches Kraut, das zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehört. Ihr frisches, minzartiges Aroma macht sie zu einer der beliebtesten Pflanzen in der Küche, der traditionellen Medizin und sogar in der Kosmetik.

Eigenschaften der Grüne Minze

Die Grüne Minze ist eine mehrjährige Pflanze, die sich durch ihre grünen, lanzettlichen und gezackten Blätter auszeichnet. Sie kann eine Höhe von 30 bis 90 Zentimetern erreichen und bildet kleine rosa oder weiße Blüten aus, die in Ähren gruppiert sind. Es sind jedoch die Blätter, die die Hauptattraktion der Grüne Minze sind. Ihr erfrischender Duft und ihr minziger Geschmack machen sie zu einer wichtigen Zutat in vielen Gerichten, von Salaten über Getränke bis hin zu Desserts.

Grüne Minze pflanzen

Grüne Minze anzubauen ist eine relativ einfache Aufgabe, unabhängig davon, ob Sie sich für den Garten oder für Töpfe auf dem Balkon entscheiden. Für eine erfolgreiche Pflanzung empfehlen Ihnen die Bakker-Spezialisten, zunächst einen teilweise schattigen bis sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden zu wählen. Bereiten Sie dann den Boden vor, indem Sie ihn auflockern und zur Verbesserung der Bodenqualität Kompost hinzufügen, wobei zu beachten ist, dass die Pflanze in einem leicht sauren bis neutralen Boden gedeiht. Die Pflanzung kann aus Stecklingen von einer gesunden Mutterpflanze oder aus Samen erfolgen, wobei Stecklinge die gängigste und schnellste Methode sind. Achten Sie auf einen Abstand von etwa 30 bis 45 cm zwischen den Pflanzen, damit sie sich ausbreiten können. Halten Sie den Boden schließlich feucht, ohne zu viel zu gießen, da die Minze einen leicht feuchten Boden eher bevorzugt als einen durchnässten.

Pflege der Grüne Minze

Damit Ihre Grüne Minze gedeiht, wenn sie erst einmal gewachsen ist, ist eine regelmäßige Pflege unerlässlich. Das Beschneiden ist wichtig, da die Minze dazu neigt, sich schnell auszubreiten; durch regelmäßiges Beschneiden der Stängel fördern Sie ein kompaktes Wachstum und verhindern, dass die Pflanze invasiv wird. Was das Düngen betrifft, empfehlen Ihnen die Bakker-Experten, dies in Maßen zu tun, da diese Pflanze nur wenig Dünger verträgt. Eine leichte Kompostgabe im Frühjahr reicht in der Regel aus, um die Pflanze zu ernähren. Achten Sie auch auf Schädlinge wie Blattläuse und Schnecken und entscheiden Sie sich für natürliche Methoden oder biologische Produkte, um sie zu kontrollieren. Schließlich sollten Sie Ihre Pflanzen alle zwei bis drei Jahre teilen, um zu verhindern, dass sie zu sperrig werden, was ebenfalls ein gesünderes Wachstum fördert.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Einnahme von Grüne Minze

Obwohl die Grüne Minze viele Vorteile bietet, müssen einige Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Zunächst einmal erfordert ihre bereits erwähnte invasive Natur einen sorgfältigen Umgang. Um eine übermäßige Ausbreitung in Ihrem Garten zu verhindern, rät Ihnen unser Expertenteam, die Pflanze in Behältern anzubauen oder sie auf einen begrenzten Bereich zu beschränken. Darüber hinaus ist es wichtig zu beachten, dass manche Menschen allergisch auf Minze reagieren können. Wenn Sie eine Vorgeschichte von Allergien gegen Pflanzen aus der Familie der Lippenblütler haben, ist es ratsam, beim Umgang mit ihnen vorsichtig zu sein.

Ref : 018369

Grüne Minze Mentha spicata crispa

Grüne Minze
Mentha spicata crispa
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Spezifikationen
Essbar
Winterhart
Juli - Oktober
Standort: Halber Schatten
Riechend
Widerstandsfähigkeit -22°C (zone 6a)
Grün
Aussaatzeit März - August
Bewässerungshäufigkeit Mäßig
Ja
Wachstumshöhe 40 cm
Pflanzen
Minzsaat muss man nicht vorbehandeln. Die Saat ist gebrauchsfertig. Saatmethode Saatperiode unter Glas: März, in die Gartenerde : Ende April – Juni.

Säen kann man auf 3 Arten:
  1. Säen Sie in die Gartenerde, vorzugsweise in der vollen Sonne, kann man ab Ende April bis einschließlich Juni. Lockern Sie die Erde bis mindestens 30 cm tief. Machen Sie eine gerade ca. 1 cm tiefe Furche. Bringen Sie am Anfang der Rinne ein Stecketikett an und mischen die Saat mit trockenem groben Sand. Lassen Sie die Saat zwischen Daumen und Zeigefinger hindurch in die Furche fallen. Säen Sie so dünn wie möglich und bedecken die Saat mit 0,5 cm Erde. Drücken Sie sie vorsichtig an und besprühen sie mit Wasser. Mehrere Reihen säen im Abstand von 25 cm. Die Saat keimt in 14 – 21 Tagen.
  2. Säen unter Glas kann ab März stattfinden. Machen Sie dann Gebrauch von einem Frühbeet oder einem kleinen Kasten im Wohnzimmer. Füllen Sie die Kästen mit guter feiner Saaterde. Mischen Sie die Saat mit trockenem feinen Sandboden und verteilen dies gleichmäßig über die Erde. Bringen Sie danach eine höchstens 0,5 cm dünne Schicht Saaterde an. Drücken Sie die Erde leicht an und besprenkeln sie mit Wasser. Legen Sie eine Glasscheibe auf die Kästen und stellen sie ins Frühbeet. Wenn die Saat ausgekeimt ist, muss man die Glasscheibe abnehmen.  Die Saat keimt innerhalb von zwei Wochen.
  3. Sie können auch ab März einfach Samen in einem kleinen Topf auf der Fensterbank keimen lassen. Füllen Sie einen 9 cm großen Topf mit Saaterde und verteilen etwa 3 Samen auf die Erde. Legen Sie 0,5 cm Erde auf die Samen und geben ihnen Wasser. Stellen Sie den Topf auf die Fensterbank.  Die Saat keimt innerhalb einer Woche.
Lassen Sie Keimpflanzen nicht vertrocknen. Pikieren Sie die jungen Pflanzen, wenn sie 3-4 Wochen alt, sind aus dem Saatkasten an ihren endgültigen Platz. Im Freiland gesäte junge Pflanzen können ausgedünnt werden. Alle 10 cm eine Pflanze ist am besten. Pflanzen Sie die herausgenommenen im weiteren Verlauf der Reihe an.
Pflege
Geben Sie in trockenen Perioden zusätzlich Wasser. Pfefferminze blüht im Juli – September. Stellen Sie den Topf an einen sonnigen bis halbsonnigen Platz. Wenn Sie vorhaben, Minze in den Gartenboden zu pflanzen, ist es gut zu wissen, dass diese Pflanze ziemlich wuchern kann. Also geben Sie ihr keine Chance dazu, indem Sie die Wurzeln 'einsperren' und die Pflanze mitsamt dem Topf einpflanzen. Erntemethode Ernteperiode Juni – November

Von Juni bis November kann man Pfefferminze ernten. Minze kann man einfach ernten, indem man einen kleinen Zweig oder Blätter abschneidet. Lassen Sie auf jeden Fall das Herz der Pflanze unversehrt. Am besten ernten Sie mit einem scharfen Messer aber es geht auch mit Daumen und Zeigefinger, passen Sie aber auf, dass Sie die Pflanze nicht aus dem Boden ziehen. Ernten Sie nicht zu viel von einer einzelnen Pflanze. Solange die Pflanze neue Blätter bildet, können Sie auch von ihr ernten. Auf diese Weise können Sie monatelang von der selben Pflanze ernten!
Extra
Pfefferminze wurde einst im 17. Jahrhundert in England zwischen anderen Minzesorten entdeckt. Von da aus wurde die Pflanze in gemäßigten Gebieten der ganzen Welt verbreitet. Die Pflanze hat eine hohe Menthol-Öl-Konzentration, das kommerziell gewonnen wird. Dies ist auch das Aroma von Minztee und Süßigkeiten.

Minze ist ein Vertreter der Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae) und wächst von Natur aus in feuchten Böden. Es gibt viele Sorten Minze. Pfefferminze (Mentha x piperita) ist eine natürliche Hybride aus Wasserminze (Mentha aquatica) und Grüner Minze (Mentha spicata). Minze ist eine Staude, die schnell wächst. Die Pflanze blüht im Sommer mit violetten Blüten.
Beschreibung

Frischer Duft

Grüne Minze: Ein erfrischendes und vielseitiges Kraut.

Die Grüne Minze, auch bekannt als Mentha spicata, ist ein beliebtes aromatisches Kraut, das zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehört. Ihr frisches, minzartiges Aroma macht sie zu einer der beliebtesten Pflanzen in der Küche, der traditionellen Medizin und sogar in der Kosmetik.

Eigenschaften der Grüne Minze

Die Grüne Minze ist eine mehrjährige Pflanze, die sich durch ihre grünen, lanzettlichen und gezackten Blätter auszeichnet. Sie kann eine Höhe von 30 bis 90 Zentimetern erreichen und bildet kleine rosa oder weiße Blüten aus, die in Ähren gruppiert sind. Es sind jedoch die Blätter, die die Hauptattraktion der Grüne Minze sind. Ihr erfrischender Duft und ihr minziger Geschmack machen sie zu einer wichtigen Zutat in vielen Gerichten, von Salaten über Getränke bis hin zu Desserts.

Grüne Minze pflanzen

Grüne Minze anzubauen ist eine relativ einfache Aufgabe, unabhängig davon, ob Sie sich für den Garten oder für Töpfe auf dem Balkon entscheiden. Für eine erfolgreiche Pflanzung empfehlen Ihnen die Bakker-Spezialisten, zunächst einen teilweise schattigen bis sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden zu wählen. Bereiten Sie dann den Boden vor, indem Sie ihn auflockern und zur Verbesserung der Bodenqualität Kompost hinzufügen, wobei zu beachten ist, dass die Pflanze in einem leicht sauren bis neutralen Boden gedeiht. Die Pflanzung kann aus Stecklingen von einer gesunden Mutterpflanze oder aus Samen erfolgen, wobei Stecklinge die gängigste und schnellste Methode sind. Achten Sie auf einen Abstand von etwa 30 bis 45 cm zwischen den Pflanzen, damit sie sich ausbreiten können. Halten Sie den Boden schließlich feucht, ohne zu viel zu gießen, da die Minze einen leicht feuchten Boden eher bevorzugt als einen durchnässten.

Pflege der Grüne Minze

Damit Ihre Grüne Minze gedeiht, wenn sie erst einmal gewachsen ist, ist eine regelmäßige Pflege unerlässlich. Das Beschneiden ist wichtig, da die Minze dazu neigt, sich schnell auszubreiten; durch regelmäßiges Beschneiden der Stängel fördern Sie ein kompaktes Wachstum und verhindern, dass die Pflanze invasiv wird. Was das Düngen betrifft, empfehlen Ihnen die Bakker-Experten, dies in Maßen zu tun, da diese Pflanze nur wenig Dünger verträgt. Eine leichte Kompostgabe im Frühjahr reicht in der Regel aus, um die Pflanze zu ernähren. Achten Sie auch auf Schädlinge wie Blattläuse und Schnecken und entscheiden Sie sich für natürliche Methoden oder biologische Produkte, um sie zu kontrollieren. Schließlich sollten Sie Ihre Pflanzen alle zwei bis drei Jahre teilen, um zu verhindern, dass sie zu sperrig werden, was ebenfalls ein gesünderes Wachstum fördert.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Einnahme von Grüne Minze

Obwohl die Grüne Minze viele Vorteile bietet, müssen einige Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden. Zunächst einmal erfordert ihre bereits erwähnte invasive Natur einen sorgfältigen Umgang. Um eine übermäßige Ausbreitung in Ihrem Garten zu verhindern, rät Ihnen unser Expertenteam, die Pflanze in Behältern anzubauen oder sie auf einen begrenzten Bereich zu beschränken. Darüber hinaus ist es wichtig zu beachten, dass manche Menschen allergisch auf Minze reagieren können. Wenn Sie eine Vorgeschichte von Allergien gegen Pflanzen aus der Familie der Lippenblütler haben, ist es ratsam, beim Umgang mit ihnen vorsichtig zu sein.

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