Spargel Argenteuil: eine sehr sukkulente Staude mit vielen positiven Eigenschaften.Bakker bietet Ihnen L'Asperge Argenteuil, auch bekannt unter dem Namen Asparagus officinalis. Er ist ein Gemüse, das ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum stammt. Er gehört zur Familie der Liliengewächse (Liliaceae) und wird weltweit in großem Umfang angebaut. Etymologisch leitet sich der Name "Spargel" vom griechischen Wort für "Sprosse" ab. Die Sorten Spargel Argenteuil weiß haben zum Ruhm der Stadt beigetragen. Seine Reife tritt in der Regel nach drei Jahren ein. Zu diesem Zeitpunkt kann er eine Höhe von 1,50 Metern erreichen. Die Pflanze produziert gelbe Blüten und rote Früchte. Diese erscheinen während der Herbstsaison. Die Blätter dieser Vegetation ähneln denen des Farns: Sie stehen weit auseinander, sind zerschnitten und hellgrün.
Alles über das Pflanzen von Spargel ArgenteuilZum Anpflanzen empfehlen Ihnen die Bakker-Experten einen sonnigen Standort. Beachten Sie, dass diese Art weder Schatten noch den Anbau in geschlossenen Räumen schätzt. Wir empfehlen Ihnen, den wärmsten Platz im Garten zu wählen, an dem keine Konkurrenzpflanzen wachsen. Diese Spargelsorte passt sich an alle Gemüsegartenböden an, wobei sie sandige Böden bevorzugt. Beginnen Sie mit der Vorbereitung des Bodens mit einem Pflanzloch und setzen Sie dann die Krallen ein. Letztere sind Wurzeln, die aus der Aussaat stammen. Sie sind im Gegensatz zu den meisten anderen Pflanzen resistent gegen die Aussetzung im Freien. Unsere professionelle Meinung ist, dass ihre Installation im Gemüsegarten während der Frühjahrssaison beginnen sollte. Idealerweise zwischen Februar und April, je nach Region.
Zusammenleben von Argenteuil-Spargel mit anderen PflanzenEs gibt einige Blumen, die gut mit dieser Vegetation koexistieren können. Wir schlagen Ringelblumen, Kapuzinerkresse und Petunien vor. Diese Blumen haben einen Duft, der hilft, Fliegen von der Pflanze fernzuhalten. Auch gibt es Pflanzen, die sich gut mit Spargel vertragen. Den Bakker-Gärtnern zufolge sollten Sie Basilikum, Koriander, Petersilie und vor allem Tomaten bevorzugen. Letztere produziert nämlich ein Molekül namens Solanin, das Käfer abwehrt. Spargel wiederum hält mit seinem Geruch die Feinde der Tomate fern.
Wie erntet man Spargel Argenteuil?Um Spargel zu ernten, pflücken Sie nur die jungen Knospen oder Stangen der Pflanze. Ihre schuppenförmigen Spitzen sind die einzigen essbaren Teile der Pflanze. Sie sollten wissen, dass Spargel eine mehrjährige Pflanze ist, was bedeutet, dass sie jedes Jahr neu austreiben kann, sofern sie richtig angebaut wird.
Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Spargel.Laut der Analyse der Bakker-Spezialisten handelt es sich um ein sehr ausgewogenes Gemüse. Er ist reich an Folsäure und Kalium. Außerdem enthält er Eisen, Kupfer, Kalzium sowie die Vitamine A, C, E, K, B6 und B12. Diese Antioxidantien helfen, das Immunsystem zu stärken und die gefährlichen Auswirkungen freier Radikale zu bekämpfen. Die Pflanze hat nur wenige Kalorien. Ihre löslichen und unlöslichen Ballaststoffe machen sie zu einem bevorzugten harntreibenden Lebensmittel für die Gewichtsabnahme. Sie hilft auch, Harnwegsinfektionen vorzubeugen. Darüber hinaus tragen die in ihren Stängeln enthaltenen Aminosäuren dazu bei, die Stimmung zu heben und die Hormone zu stimulieren. Daher rührt auch sein Ruf als aphrodisierendes Gemüse.
Wie wird Spargel gekocht?Es gibt viele Möglichkeiten, Spargel zuzubereiten, aber eine der gängigsten Methoden ist das Dämpfen. Dadurch bleiben alle Nährstoffe und Aromen dieses Gemüses erhalten und es wird zart. Darüber hinaus können Sie ihn auch grillen, sautieren oder sogar roh in Salaten verwenden.
Der Anbau von Spargel ist sehr vorteilhaft. Sie schmecken köstlich auf den Tellern, sind sehr nährstoffreich und stärken unser Immunsystem.