Wird sehr früh geerntet!Der 18 Tage 1/2 lange Rettich ist eine recht häufige Pflanze im Garten. Er wird wegen seines köstlichen Geschmacks geschätzt, der sich perfekt für die Zubereitung von leckeren Salaten eignet. Alternativ kann er auch roh mit etwas Butter verzehrt werden.
Die Pflanze zeichnet sich durch ihre halblange, zylindrische Form und ihre rosa Farbe mit kleinen weißen Spitzen aus. Sie zeichnet sich durch ihre hohe Frühzeitigkeit aus. In nur 18 Tagen können Sie bereits mit schönem Gemüse rechnen, das all Ihre Wünsche erfüllt. Beachten Sie, dass diese Frühreife den guten Geschmack des 18-Tage-Rettichs nicht beeinträchtigt. Die Tatsache, dass er schnell wächst, wird Ihnen übrigens sehr zugute kommen, da Sie mit selbst angebautem Gemüse ein wenig Geld sparen können. Diese Rettichsorte wird in der Regel alle 14 Tage ausgesät. Die beste Zeit dafür ist von März bis September. Diese Pflanze kann im Freiland oder in einem Topf angebaut werden. Sie können mehrere Samen aussäen. Wenn Sie nacheinander säen, werden Sie eine gestaffelte Ernte erhalten.
Säen Sie die Samen des 18 Tage alten Rettichs im Freiland in Reihen mit einem Abstand von 10 cm aus. Sie können auch direkt in den Boden gesät werden. In diesem Fall empfiehlt sich ein Platz mit viel Sonne. Wenn die Pflanzen 3 oder 4 Blätter haben, sollten sie ausgedünnt werden. Entfernen Sie die schwächsten Pflanzen und behalten Sie nur die widerstandsfähigsten. Ein kleiner Gärtnertipp: Lassen Sie nur alle 5 cm einen Rettich stehen. Es ist sehr wichtig, dass Sie Ihre Radieschen feucht halten, sobald sie ein wenig an Größe gewonnen haben. In weniger als zwei Wochen können Sie bereits knackiges Gemüse ernten, das zum Verzehr bereit ist. Dies ist bei anderen Radieschensorten nicht der Fall, da diese erst 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat geerntet werden.
Zur Erinnerung: Der Begriff Rettich stammt vom lateinischen Wort "radix" ab, das "Wurzel" bedeutet. Die Pflanze gehört zur großen Familie der Brassicaceae (Kreuzblütengewächse). Sie kann ein- oder zweijährig sein. Ihre Ursprünge hat sie in Asien, genauer gesagt im Fernen Osten. Wie Sie wissen, ist es die Wurzel dieser Pflanze, die gegessen werden kann. Auch das frisch geschnittene Kraut (oder die Blätter) kann man genießen. Radieschen gehören zu den Gemüsesorten, die schon sehr früh von den Menschen gegessen wurden. Wussten Sie, dass die Sorte "schwarzer Rettich" erst im 16. Jahrhundert in Frankreich auftauchte. Und erst im 18. Jahrhundert wurde er verzehrt, als der weiße und der rote Rettich ins Land kamen.
Radieschen können je nach Sorte das ganze Jahr über oder saisonal angebaut werden. Bei letzteren kann es sich um Allmonatsrettich, Frühlings- und Sommerrettich oder Herbst- und Winterrettich handeln.
Die Samen des Allmonatsrettichs sind die Must-haves für den Gemüsegarten. Zu diesen Sorten gehört auch der 18-Tage-Rettich. Das Gemüse aus diesen ist an den kleinen roten Wurzeln zu erkennen, die rund oder länglich sein können. Beachten Sie, dass auch der Flambo-Rettich, der runde National-3-Rettich sowie der runde Jolly-Rettich zu diesen Sorten gehören.
Die Samen des Frühlingsrettichs werden wegen ihrer frühen Reife angenommen. Der Kirschrettich gehört zu dieser Kategorie.
Die Samen von Herbstrettichen, die in Ostfrankreich sehr begehrt sind, werden wegen ihrer schönen Farbe, ihres etwas scharfen Geschmacks und ihrer Widerstandsfähigkeit geschätzt. Zwei Monate nach der Aussaat erhalten Sie ein hochwertiges Gemüse. Beachten Sie, dass die Ernte idealerweise im Sommer bis zum Herbst erfolgen sollte.
Wenn Sie gerne großes Gemüse essen, sollten Sie sich für die Samen von Winterrettich entscheiden. Damit können Sie festes und vor allem knackiges Gemüse genießen. Zu diesen Sorten gehört unter anderem der Pariser Winterrettich, der wegen seines großen Kalibers und seines knackigen weißen Fleisches sehr beliebt ist. Außerdem gibt es den runden dicken schwarzen Winterrettich, der sich durch seine kugelförmige Wurzel, sein scharfes Fleisch und seinen etwas ausgeprägten Geschmack auszeichnet. Säen Sie Ihre Winterrettichsamen am besten zwischen Juni und September aus. Ernten Sie das Gemüse vier Monate später, also von Oktober bis Januar.
Es gibt auch Radieschensamen des asiatischen Typs. Ihre Ernte sollte vorzugsweise im Herbst oder Winter erfolgen. Zu diesen Sorten gehört auch der Red Meat-Rettich. Der Red Meat-Rettich ist leicht an seiner kugelförmigen Wurzel, seiner weißen Haut und seinem granatapfelroten Fleisch zu erkennen.
Bei so vielen Sorten ist es verständlich, wenn Sie sich ein wenig verirren. Die Gärtner von Bakker sind jedoch da, um Ihnen zu helfen. Sie empfehlen Ihnen, die Radieschen in einem Abstand von 10 cm und die Pflanzen in einem Abstand von 40 cm zu setzen. Zum Verzehr sollten Sie wissen, dass Radieschen in der Regel nach 4 bis 6 Wochen geerntet werden können. Wenn die Pflanzen noch nicht reif sind, warten Sie noch ein wenig.
Um Ihre Radieschen erfolgreich anzubauen, raten Ihnen die Bakker-Experten, zwischen den Reihen der Radieschen zu häkeln und zu kratzen. Dies lockert den Boden auf und verhindert, dass Ihr Anbau von Unkraut überwuchert wird.