Der Roter Blattsenf Red Giant Bio (Brassica juncea integrifolia red giant) liefert schon 5 bis 7 Wochen nach der Aussaat große, weinrote Blätter mit scharf-senfigem Geschmack. Sie ernten von August bis November frische Blätter, die roh in Salaten kräftig würzen und beim Kochen milder werden.
Was der Roter Blattsenf Red Giant in Ihrer Küche kannJung geerntet schmecken die Blätter angenehm scharf mit einer feinen Wasabi-Note, ideal für Salate, Sandwiches und Bowls. Größere Blätter werden intensiver und eignen sich hervorragend zum kurzen Anbraten oder für asiatische Pfannengerichte, wo sich die Schärfe abmildert und ein nussiges Aroma entsteht. Anders als glatter grüner Blattsenf behält Red Giant beim Garen mehr Biss und seine dekorative rote Farbe.
Blattsenf pflanzen und mehrfach erntenSäen Sie von Mai bis August an einem sonnigen Platz in nährstoffreiche, durchlässige Gartenerde. Die Keimung gelingt schon bei 7 bis 18 °C, was den Anbau im deutschen Klima unkompliziert macht. Bei 25 cm Pflanzabstand entwickeln sich kräftige Rosetten. Ein Tipp aus Erfahrung: Ernten Sie die äußeren Blätter regelmäßig, dann treibt die Pflanze immer wieder nach und Sie verlängern die Ernte deutlich.
- Erntereif in nur 5 bis 7 Wochen
- Kräftiges Rotviolett bringt Farbe in jedes Beet
- Junge Blätter mild, große Blätter würzig-scharf
- Wächst auch im Topf auf Balkon und Terrasse
- Bienenfreundliche gelbe Blüten von Juni bis September
Perfekt für alle, die gerne Salate mit einer scharfen Note aufpeppen oder asiatisch kochen. Als zertifiziertes Bio-Saatgut passt Red Giant bestens in eine Sammlung von Bio-Kräutern. Wie viele Gewürzkräuter mag er es gleichmäßig feucht, aber nicht nass, moderates Gießen genügt. Ein häufiger Fehler: zu spätes Ernten, denn zu alte Blätter werden bitter. Ernten Sie lieber jung und regelmäßig.
Roter Blattsenf Red Giant Bio - Würzig, rot und schnell reif
Brassica juncea integrifolia red giant
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Beschreibung
Roter Blattsenf Red Giant Bio: pikante Ernte in wenigen Wochen
Der Roter Blattsenf Red Giant Bio (Brassica juncea integrifolia red giant) liefert schon 5 bis 7 Wochen nach der Aussaat große, weinrote Blätter mit scharf-senfigem Geschmack. Sie ernten von August bis November frische Blätter, die roh in Salaten kräftig würzen und beim Kochen milder werden.
Was der Roter Blattsenf Red Giant in Ihrer Küche kann
Jung geerntet schmecken die Blätter angenehm scharf mit einer feinen Wasabi-Note, ideal für Salate, Sandwiches und Bowls. Größere Blätter werden intensiver und eignen sich hervorragend zum kurzen Anbraten oder für asiatische Pfannengerichte, wo sich die Schärfe abmildert und ein nussiges Aroma entsteht. Anders als glatter grüner Blattsenf behält Red Giant beim Garen mehr Biss und seine dekorative rote Farbe.
Blattsenf pflanzen und mehrfach ernten
Säen Sie von Mai bis August an einem sonnigen Platz in nährstoffreiche, durchlässige Gartenerde. Die Keimung gelingt schon bei 7 bis 18 °C, was den Anbau im deutschen Klima unkompliziert macht. Bei 25 cm Pflanzabstand entwickeln sich kräftige Rosetten. Ein Tipp aus Erfahrung: Ernten Sie die äußeren Blätter regelmäßig, dann treibt die Pflanze immer wieder nach und Sie verlängern die Ernte deutlich.
- Erntereif in nur 5 bis 7 Wochen
- Kräftiges Rotviolett bringt Farbe in jedes Beet
- Junge Blätter mild, große Blätter würzig-scharf
- Wächst auch im Topf auf Balkon und Terrasse
- Bienenfreundliche gelbe Blüten von Juni bis September
Für wen sich der Roter Blattsenf Red Giant Bio lohnt
Perfekt für alle, die gerne Salate mit einer scharfen Note aufpeppen oder asiatisch kochen. Als zertifiziertes Bio-Saatgut passt Red Giant bestens in eine Sammlung von Bio-Kräutern. Wie viele Gewürzkräuter mag er es gleichmäßig feucht, aber nicht nass, moderates Gießen genügt. Ein häufiger Fehler: zu spätes Ernten, denn zu alte Blätter werden bitter. Ernten Sie lieber jung und regelmäßig.
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Gärtner-FAQ
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Ganz einfach. Saatgut auf feuchte Erde streuen, leicht andrücken und angießen. Schon bei 7 bis 18 °C keimt er zuverlässig.
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Ja, ideal für Balkon und Terrasse. Ein Topf mit durchlässiger Erde reicht. Sonniger Standort und mäßiges Gießen genügen völlig.
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Von August bis November die äußeren Blätter regelmäßig pflücken. Jung geerntet schmecken sie am besten und die Pflanze treibt immer wieder nach.
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