Sehr großfrüchtige Tomate Marmande °Ideal für Liebhaber der kulinarischen Dekoration°.Vorstellung der sehr großfrüchtigen TomateDie Tomate aus Marmande etablierte sich ab der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts nach und nach in den Gärten des Departements Lot-et-Garonne.
Zunächst galt diese Kultur als Zusatzkultur, die den Bauern zur Diversifizierung diente. Während der Reblauskrise wurde die Tomatenproduktion zu einer Ersatzkultur und ermöglichte es vielen Familien, ihre Betriebe zu unterstützen.
Die Region Marmandais spezialisierte sich auf Spättomaten. Die Tomaten wurden für den Frischmarkt produziert und auf den Märkten verkauft. Die restliche Produktion (von geringerer Qualität) war für die Verarbeitung bestimmt.
Ende des 19. Jahrhunderts wurde ein Geschäft gegründet, das Tomaten aus Marmande per Eisenbahn nach Paris und in andere große Städte verschickte. England war damals der wichtigste Absatzmarkt. Einige Erzeuger begannen, sich auf Industrietomaten zu spezialisieren, größere Betriebe entstanden im Tal der Garonne und den angrenzenden Hängen.
Jahrhunderts wurde die Tomate von Marmande beispielsweise in Agen, Boé, Le Passage, Marmande, Port ste Marie, Damazan, Sauméjean, Casteljaloux,... produziert.
Welche Sorten gibt es und welche Eigenschaften haben sie?Die Marmande-Tomate ist eine Tomatensorte mit großen, flachen, gerippten Früchten, die hauptsächlich für den Anbau im Freien verwendet wird. Das Gewicht einer einzelnen Frucht beträgt etwa 150 g.
Es gibt viele weitere Tomatensorten, die alle ihre eigenen einzigartigen Merkmale haben, wie z. B. die Kirschtomate oder auch die Traubentomate.
Beste Methode, um sie zu pflanzenUm diese Tomatensorte zu pflanzen, empfehlen Ihnen die Bakker-Spezialisten, die Samen zunächst in einer Aussaatschale auszusäen. Sobald die Jungpflanzen so weit entwickelt sind, dass sie gehandhabt werden können, ist es an der Zeit, sie in Töpfe mit verdichteter Blumenerde zu pflanzen. Später können Sie sie in ein Gewächshaus oder ins Freie an einen warmen, gut geschützten Ort pflanzen. Beachten Sie, dass Sie für ein gutes Wachstum dieser Tomatensorte den Hauptstamm nach dem vierten Strauß köpfen müssen. In der Zwischenzeit sollten Sie die Gourmands, die in den Blattachseln entstehen, entfernen. Abschließend empfehlen wir Ihnen, nach einiger Zeit etwas Tomatendünger zu geben, um ein gutes Wachstum Ihrer Pflanzen zu gewährleisten.
Auf welche Weise soll sie gepflegt werden?Unser Team hat getestet und für gut befunden, dass die Marmande-Tomate besonders gut für den Anbau im Freien geeignet ist, da sie viel Wärme und Licht braucht, um gut zu gedeihen. Sie sollten sie daher an einem Ort mit viel Sonne pflanzen und sie vor kalten Winden und Nachtfrösten schützen. Die Bakker Gärtner empfehlen Ihnen außerdem, den Pflanzen ein gutes Feuchtigkeitsniveau zu bieten, indem Sie sie regelmäßig, aber nicht zu viel gießen. Beobachten Sie die Blätter und Früchte der Marmande-Tomatenpflanzen auf Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen und behandeln Sie diese gegebenenfalls sofort. Die wichtigsten Krankheiten, die Tomaten befallen, sind die Stängelfäule, die Fruchtfäule und die Unterseitenfleckenkrankheit. Die wichtigsten Schädlinge an Tomaten sind Blattläuse, Thripse und Erdflöhe. Es ist ein etwas schwieriges Charaktergemüse, aber die Mühe lohnt sich. Die Früchte sollten reif geerntet werden, damit sie nicht zu weich oder überreif werden. Sie sollten jedoch vor der Ernte geduldig sein, da die Marmande-Tomate eine relativ lange Reifezeit hat, normalerweise dauert es zwischen 80 und 100 Tagen.
Wussten Sie schon?Dieses erhabene Gemüse ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Es ist besonders reich an Vitamin C und Lycopin, einem Antioxidans, das helfen kann, vor Krebs und Herzerkrankungen zu schützen. Außerdem ist sie eine gute Quelle für Ballaststoffe und Kalium. Tomaten werden in der Regel zu Soßen, Salaten, Suppen und Eintöpfen verarbeitet, können aber auch frisch verzehrt oder gegrillt werden.