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Kümmel
Cumin
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Ein geheimes Gewürz für Gartenanfänger

KreuzKümmel, ein aromatisches und wohltuendes Gewürz, wird vor allem zum Verfeinern von kulinarischen Gerichten verwendet. Er ist für einen Gartenanfänger leicht anzubauen, benötigt wenig Pflege und liebt die Sonne. Sein einzigartiges Aroma verschönert Ihre Rezepte und bringt gleichzeitig verdauungsfördernde Vorteile mit sich.

Merkmale der Pflanze

Kümmel ist eine einjährige Pflanze, die zur Familie der Apiaceae gehört. Zu dieser gehört auch die Petersilie. Er wird hauptsächlich wegen seiner Samen angebaut. Das Gewürz ist sehr beliebt und wird in Gerichten auf der ganzen Welt verwendet. Die Samen haben einen warmen, erdigen und leicht bitteren Geschmack. Das aromatische Kraut stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum, Teilen des Nahen Ostens und Indien und wird seit jeher als Küchengewürz und Hausmittel verwendet. Im alten Ägypten dienten Kümmelsamen als Konservierungsmittel bei der Mumifizierung.

Die Pflanze erreicht in der Reifephase eine Höhe von 30 bis 60 cm. Sie bildet im Hochsommer rosafarbene oder weiße, duftende Blütendolden. Ihre Blütenstände erscheinen in der Mitte von federartigem Laub, das dem Dill ähnelt. Die Blätter eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten. Nach etwa 120 Tagen Pflanzzeit machen die Blüten Platz für die originellen, duftenden Samen. Die Blütezeit lockt nützliche Insekten wie Spitzen und Marienkäfer in den Garten. Durch die Anpflanzung der Art in der Grünanlage werden die Kulturen auf natürliche Weise geschützt. Diese neigen dazu, unter Schädlingsbefall zu leiden und werden zur Beute von Schadinsekten.

Wichtigste Vorteile der Pflanze

Wenn Sie ein Feinschmecker sind, bauen Sie diese sich ergänzenden Gewürze in Ihrem Garten an. KreuzKümmel passt sehr gut zu Ingwer, Kardamom, Koriandersamen, Pfeffer und Kurkuma. Eine weitere köstliche Mischung ist Paprika und KreuzKümmel mit Nelken. In der Küche ist die Zutat ideal, um die Geschmacksknospen zu wecken. Er macht Ihre Fleischgerichte, insbesondere Lammfleisch, schmackhafter. Mischen Sie ihn dazu mit Safran, Knoblauch, Dill, Minze und Thymian.

Tipps zum Anpflanzen

Der KreuzKümmel passt sich an verschiedene Klimazonen an. Er verträgt jedoch keinen Frost. Die Pflanze benötigt eine lange und warme Wachstumszeit. Sie kann jedoch auch in einer kalten Region gedeihen. Die Bakker-Experten raten Ihnen, mit der Aussaat im Haus zu beginnen. Führen Sie die Aussaat etwa 4 bis 8 Wochen vor dem letzten erwarteten Frostdatum durch. Rechnen Sie mit 14 Tagen, bis Sie die ersten Keime sehen. Wir empfehlen, die Setzlinge bei milderen Temperaturen (mindestens 15 °C) in den Garten zu verpflanzen. Bevor Sie die Samen aussäen, empfiehlt Ihnen unser Expertenteam, sie 8 Stunden lang in Wasser bei Raumtemperatur einzuweichen. Dieser Schritt wird die Keimung optimieren. Das Pikieren ist ein recht heikler Vorgang. Um ihn durchzuführen, empfehlen die Bakker-Spezialisten die Verwendung von biologisch abbaubaren Töpfen für die Aussaat. Diese können Sie direkt im Garten aufstellen, ohne die Pflanze aus dem Behälter nehmen zu müssen. Jede Pflanze produziert nur wenige Samen. Wenn Sie vorhaben, ausschließlich Samen zu produzieren, sollten Sie einen ausreichend großen Pflanzbereich einplanen.

Pflege der Pflanze

Einmal gepflanzt, benötigt der Kümmel sehr wenig Pflege. Er erfordert keine langwierige Bearbeitung. Die Sorte ist ziemlich trockenheitstolerant, muss aber vor allem in trockenen und heißen Perioden gegossen werden. Die Bakker-Experten raten Ihnen, reichlich zu befeuchten, bevor der Boden völlig austrocknet. Eine übermäßige Bewässerung kann jedoch zu Wurzelfäule führen. Wenn Sie in einer Region leben, die längerer Trockenheit ausgesetzt ist, empfehlen wir Ihnen eine regelmäßige Vernebelung. Dies hat sich als wirksam erwiesen, um die Feuchtigkeit der Pflanzen zu erhalten, ohne dass sie verfaulen. Mulchen Sie die Pflanzen mit Grasschnitt, Stroh oder zerkleinertem Laub. Diese Technik hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu regulieren und verhindert, dass die Pflanzen verstopfen oder austrocknen.

Kümmel Cumin

Kümmel
Cumin
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Spezifikationen
Aussaatzeit Mai, August
Standort: Halber Schatten
Bewässerungshäufigkeit Mäßig
Beschreibung

Ein geheimes Gewürz für Gartenanfänger

KreuzKümmel, ein aromatisches und wohltuendes Gewürz, wird vor allem zum Verfeinern von kulinarischen Gerichten verwendet. Er ist für einen Gartenanfänger leicht anzubauen, benötigt wenig Pflege und liebt die Sonne. Sein einzigartiges Aroma verschönert Ihre Rezepte und bringt gleichzeitig verdauungsfördernde Vorteile mit sich.

Merkmale der Pflanze

Kümmel ist eine einjährige Pflanze, die zur Familie der Apiaceae gehört. Zu dieser gehört auch die Petersilie. Er wird hauptsächlich wegen seiner Samen angebaut. Das Gewürz ist sehr beliebt und wird in Gerichten auf der ganzen Welt verwendet. Die Samen haben einen warmen, erdigen und leicht bitteren Geschmack. Das aromatische Kraut stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum, Teilen des Nahen Ostens und Indien und wird seit jeher als Küchengewürz und Hausmittel verwendet. Im alten Ägypten dienten Kümmelsamen als Konservierungsmittel bei der Mumifizierung.

Die Pflanze erreicht in der Reifephase eine Höhe von 30 bis 60 cm. Sie bildet im Hochsommer rosafarbene oder weiße, duftende Blütendolden. Ihre Blütenstände erscheinen in der Mitte von federartigem Laub, das dem Dill ähnelt. Die Blätter eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten. Nach etwa 120 Tagen Pflanzzeit machen die Blüten Platz für die originellen, duftenden Samen. Die Blütezeit lockt nützliche Insekten wie Spitzen und Marienkäfer in den Garten. Durch die Anpflanzung der Art in der Grünanlage werden die Kulturen auf natürliche Weise geschützt. Diese neigen dazu, unter Schädlingsbefall zu leiden und werden zur Beute von Schadinsekten.

Wichtigste Vorteile der Pflanze

Wenn Sie ein Feinschmecker sind, bauen Sie diese sich ergänzenden Gewürze in Ihrem Garten an. KreuzKümmel passt sehr gut zu Ingwer, Kardamom, Koriandersamen, Pfeffer und Kurkuma. Eine weitere köstliche Mischung ist Paprika und KreuzKümmel mit Nelken. In der Küche ist die Zutat ideal, um die Geschmacksknospen zu wecken. Er macht Ihre Fleischgerichte, insbesondere Lammfleisch, schmackhafter. Mischen Sie ihn dazu mit Safran, Knoblauch, Dill, Minze und Thymian.

Tipps zum Anpflanzen

Der KreuzKümmel passt sich an verschiedene Klimazonen an. Er verträgt jedoch keinen Frost. Die Pflanze benötigt eine lange und warme Wachstumszeit. Sie kann jedoch auch in einer kalten Region gedeihen. Die Bakker-Experten raten Ihnen, mit der Aussaat im Haus zu beginnen. Führen Sie die Aussaat etwa 4 bis 8 Wochen vor dem letzten erwarteten Frostdatum durch. Rechnen Sie mit 14 Tagen, bis Sie die ersten Keime sehen. Wir empfehlen, die Setzlinge bei milderen Temperaturen (mindestens 15 °C) in den Garten zu verpflanzen. Bevor Sie die Samen aussäen, empfiehlt Ihnen unser Expertenteam, sie 8 Stunden lang in Wasser bei Raumtemperatur einzuweichen. Dieser Schritt wird die Keimung optimieren. Das Pikieren ist ein recht heikler Vorgang. Um ihn durchzuführen, empfehlen die Bakker-Spezialisten die Verwendung von biologisch abbaubaren Töpfen für die Aussaat. Diese können Sie direkt im Garten aufstellen, ohne die Pflanze aus dem Behälter nehmen zu müssen. Jede Pflanze produziert nur wenige Samen. Wenn Sie vorhaben, ausschließlich Samen zu produzieren, sollten Sie einen ausreichend großen Pflanzbereich einplanen.

Pflege der Pflanze

Einmal gepflanzt, benötigt der Kümmel sehr wenig Pflege. Er erfordert keine langwierige Bearbeitung. Die Sorte ist ziemlich trockenheitstolerant, muss aber vor allem in trockenen und heißen Perioden gegossen werden. Die Bakker-Experten raten Ihnen, reichlich zu befeuchten, bevor der Boden völlig austrocknet. Eine übermäßige Bewässerung kann jedoch zu Wurzelfäule führen. Wenn Sie in einer Region leben, die längerer Trockenheit ausgesetzt ist, empfehlen wir Ihnen eine regelmäßige Vernebelung. Dies hat sich als wirksam erwiesen, um die Feuchtigkeit der Pflanzen zu erhalten, ohne dass sie verfaulen. Mulchen Sie die Pflanzen mit Grasschnitt, Stroh oder zerkleinertem Laub. Diese Technik hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu regulieren und verhindert, dass die Pflanzen verstopfen oder austrocknen.

Ref : 028153
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