Für eine farbenfrohe und strahlende Grünfläche sind Kräutersamen eine wunderbare Ergänzung. Sie ermöglichen die Schaffung einer vielfältigen Pflanzendecke, die durch ihre leuchtenden Farben und unterschiedlichen Texturen besticht. Diese Samen sorgen für einen kontinuierlichen Farbwechsel und verleihen dem Garten Lebendigkeit und Frische. Durch den geschickten Einsatz von farbenfrohen Blumen und üppigen Kräutern wird die Gartenlandschaft veredelt und verleiht jedem Außenbereich eine anziehende Ausstrahlung. Der Einsatz von Kräutersamen ist nicht nur funktional, sondern auch ein ästhetisches Vergnügen, das den Betrachter immer wieder aufs Neue begeistert.
Übernehmen Sie die Perilla rot (Shiso), das farbenfrohe Elixier für Ihren Garten. Ihr leuchtend purpurrotes Laub und ihre aromatischen Noten bringen einen Hauch von Exotik in Ihre Beete. Kultivieren Sie diese Sorte in Ihrem Außenbereich und lassen Sie die Natur ihre Schönheit in Ihrer Oase entfalten. Verwandeln Sie Ihr Grundstück in eine Symphonie der Farben.
Eigenschaften und Verwendung der PflanzeShiso, auch "Perilla" oder "Japanische Petersilie" genannt, ist ein aromatisches Kraut. Es gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die Perilla rot (Shiso) (Shiso) wird seit mehreren Jahrhunderten in China, Indien, Japan, Korea, Thailand und vielen anderen asiatischen Ländern angebaut. Sie wächst natürlich entlang von Zäunen, an Straßenrändern, auf Heufeldern und Weiden. In einigen Ländern wird die Shiso-Pflanze als Unkraut angesehen. Sie gilt als giftig für Vieh und Nutztiere. In der Reifephase wird die Perilla 45 bis 60 cm hoch und erreicht eine Flügelspannweite von 30 bis 50 cm.
In Asien ist die Pflanze in der Küche besonders beliebt. Das gewonnene Öl wird bei der Herstellung von Kraftstoffen verwertet. Die Blätter werden für medizinische Zwecke und als Lebensmittelfarbe verwendet. Die Samen sind essbar und können als Vogelfutter dienen. Aufgrund ihres aufrechten Wuchses und der gezackten grünen oder grün-violetten bis roten Blätter ist diese Sorte ideal als Zierpflanze geeignet. Sie hat vor allem in der Reifephase ein minziges Aroma. Shiso ist eine häufige Zutat in der japanischen Küche. Es gibt sie in zwei Sorten, darunter Aojiso und Akajiso (grün und rot). Perilla dient zum Färben von Gewürzen. Außerdem wirkt er antimikrobiell, wenn er marinierten Lebensmitteln zugesetzt wird. Erfahrene Gärtner wissen sehr gut, dass der Perilla rot (Shiso) (Shiso) im Gemüsegarten mit verschiedenen Gemüsesorten und anderen Kräutern kombiniert werden kann. Für einen exotischen Touch in Ihren kulinarischen Rezepten setzen Sie auf chinesischen Senf, Koriander, Zitronengras, Stevia oder auch Wasabi.
Tipps für die AnpflanzungFür den Anbau von Shiso benötigt man einen leicht sauren Boden mit einem pH-Wert, der zwischen 5 und 6,5 liegt. Wenn der pH-Wert des Bodens alkalisch bis leicht sauer ist, empfehlen Ihnen die Bakker-Experten, hochwertigen Schwefel hinzuzufügen. Auf einem zu sauren Boden bringen Sie Kalk ein. Gießen Sie 7 cm gesiebten Kompost auf das Stück Pflanzerde. Diese Sorte stellt nur geringe Ansprüche an die Fruchtbarkeit des Bodens. Wir empfehlen Ihnen dennoch die Zugabe von stickstoffreichem Dünger. Diese Zugabe fördert das gesunde Wachstum der Pflanze und die Produktion von großen, üppigen Blättern. Legen Sie die Shiso-Samen auf die Bodenoberfläche und lassen Sie sie in Reihen von 15 cm Abstand zueinander auslegen. Bedecken Sie die Samen mit einer 1 cm dicken Schicht Mutterboden. Drücken Sie den Boden mit der Rückseite einer Harke fest, um einen guten Kontakt der Samen mit der Erde zu gewährleisten. Gießen Sie mit einer Gießkanne in dünnem Regen. Wenn die Pflanzen keimen, dünnen Sie die Aussaat aus, indem Sie die Pflanzen in alle Richtungen 90 cm auseinandersetzen. Behalten Sie nur die stärksten Sämlinge. Die Bakker-Spezialisten empfehlen Ihnen, die ausgedünnten Sämlinge bodennah abzuschneiden. Verwenden Sie eine Gartenschere, anstatt die Sämlinge zum Ausgraben zu ziehen. Wir empfehlen Ihnen, den Boden mit Holzspänen, Kiefernnadeln oder anderem geeigneten organischen Material zu mulchen. Halten Sie die Erde ständig feucht, um das Wachstum der Blätter zu fördern. Klemmen Sie die Stängel alle zwei Wochen ab, um der Pflanze zu helfen, an Höhe und Dicke zu gewinnen.
Pflege und ErnteWas die Pflege betrifft, so muss die Perilla durchschnittlich gegossen werden. Wenn das Wetter übermäßig heiß und feucht ist, empfehlen Ihnen die Bakker-Experten, die Spitzen der Pflanze abzukneifen. Dieser Schritt verspricht ein fülligeres Wachstum der Pflanze. Nach der Blüte sterben die Shiso-Blüten mit dem Einsetzen des ersten Frostes ab. Ein erstes Jahr der Entwicklung reicht aus, damit sich die Pflanze in den nächsten Saisons leicht selbst aussäen kann.
Sowohl in Blumenarrangements als auch in der Küche sollten Sie die Perilla sorgfältig ernten. Die Bakker-Experten raten Ihnen, die einzelnen Stängel nahe der Basis der Pflanze schräg anzuschneiden. Vermeiden Sie es, mehr als ein Drittel der Blätter jeder Pflanze auf einmal zu beschneiden. Entfernen Sie die Blüten, bevor sie Samen produzieren, außer um die Wiederaussaat der Pflanzen zu fördern. Entfernen Sie die roten Perilla frutescens am Ende der Wachstumsperiode aus dem Boden. Dieser Schritt sollte durchgeführt werden, wenn die Pflanzen braun werden oder die Blätter beginnen, bitter zu schmecken.
Perilla rot (Shiso) Perilla frutescens rouge (shiso)
Rotes Shiso, bunter Genuss!
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Beschreibung
Für eine farbenfrohe und strahlende Grünfläche.
Für eine farbenfrohe und strahlende Grünfläche sind Kräutersamen eine wunderbare Ergänzung. Sie ermöglichen die Schaffung einer vielfältigen Pflanzendecke, die durch ihre leuchtenden Farben und unterschiedlichen Texturen besticht. Diese Samen sorgen für einen kontinuierlichen Farbwechsel und verleihen dem Garten Lebendigkeit und Frische. Durch den geschickten Einsatz von farbenfrohen Blumen und üppigen Kräutern wird die Gartenlandschaft veredelt und verleiht jedem Außenbereich eine anziehende Ausstrahlung. Der Einsatz von Kräutersamen ist nicht nur funktional, sondern auch ein ästhetisches Vergnügen, das den Betrachter immer wieder aufs Neue begeistert.
Übernehmen Sie die Perilla rot (Shiso), das farbenfrohe Elixier für Ihren Garten. Ihr leuchtend purpurrotes Laub und ihre aromatischen Noten bringen einen Hauch von Exotik in Ihre Beete. Kultivieren Sie diese Sorte in Ihrem Außenbereich und lassen Sie die Natur ihre Schönheit in Ihrer Oase entfalten. Verwandeln Sie Ihr Grundstück in eine Symphonie der Farben.
Eigenschaften und Verwendung der Pflanze
Shiso, auch "Perilla" oder "Japanische Petersilie" genannt, ist ein aromatisches Kraut. Es gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die Perilla rot (Shiso) (Shiso) wird seit mehreren Jahrhunderten in China, Indien, Japan, Korea, Thailand und vielen anderen asiatischen Ländern angebaut. Sie wächst natürlich entlang von Zäunen, an Straßenrändern, auf Heufeldern und Weiden. In einigen Ländern wird die Shiso-Pflanze als Unkraut angesehen. Sie gilt als giftig für Vieh und Nutztiere. In der Reifephase wird die Perilla 45 bis 60 cm hoch und erreicht eine Flügelspannweite von 30 bis 50 cm.
In Asien ist die Pflanze in der Küche besonders beliebt. Das gewonnene Öl wird bei der Herstellung von Kraftstoffen verwertet. Die Blätter werden für medizinische Zwecke und als Lebensmittelfarbe verwendet. Die Samen sind essbar und können als Vogelfutter dienen. Aufgrund ihres aufrechten Wuchses und der gezackten grünen oder grün-violetten bis roten Blätter ist diese Sorte ideal als Zierpflanze geeignet. Sie hat vor allem in der Reifephase ein minziges Aroma. Shiso ist eine häufige Zutat in der japanischen Küche. Es gibt sie in zwei Sorten, darunter Aojiso und Akajiso (grün und rot). Perilla dient zum Färben von Gewürzen. Außerdem wirkt er antimikrobiell, wenn er marinierten Lebensmitteln zugesetzt wird. Erfahrene Gärtner wissen sehr gut, dass der Perilla rot (Shiso) (Shiso) im Gemüsegarten mit verschiedenen Gemüsesorten und anderen Kräutern kombiniert werden kann. Für einen exotischen Touch in Ihren kulinarischen Rezepten setzen Sie auf chinesischen Senf, Koriander, Zitronengras, Stevia oder auch Wasabi.
Tipps für die Anpflanzung
Für den Anbau von Shiso benötigt man einen leicht sauren Boden mit einem pH-Wert, der zwischen 5 und 6,5 liegt. Wenn der pH-Wert des Bodens alkalisch bis leicht sauer ist, empfehlen Ihnen die Bakker-Experten, hochwertigen Schwefel hinzuzufügen. Auf einem zu sauren Boden bringen Sie Kalk ein. Gießen Sie 7 cm gesiebten Kompost auf das Stück Pflanzerde. Diese Sorte stellt nur geringe Ansprüche an die Fruchtbarkeit des Bodens. Wir empfehlen Ihnen dennoch die Zugabe von stickstoffreichem Dünger. Diese Zugabe fördert das gesunde Wachstum der Pflanze und die Produktion von großen, üppigen Blättern. Legen Sie die Shiso-Samen auf die Bodenoberfläche und lassen Sie sie in Reihen von 15 cm Abstand zueinander auslegen. Bedecken Sie die Samen mit einer 1 cm dicken Schicht Mutterboden. Drücken Sie den Boden mit der Rückseite einer Harke fest, um einen guten Kontakt der Samen mit der Erde zu gewährleisten. Gießen Sie mit einer Gießkanne in dünnem Regen. Wenn die Pflanzen keimen, dünnen Sie die Aussaat aus, indem Sie die Pflanzen in alle Richtungen 90 cm auseinandersetzen. Behalten Sie nur die stärksten Sämlinge. Die Bakker-Spezialisten empfehlen Ihnen, die ausgedünnten Sämlinge bodennah abzuschneiden. Verwenden Sie eine Gartenschere, anstatt die Sämlinge zum Ausgraben zu ziehen. Wir empfehlen Ihnen, den Boden mit Holzspänen, Kiefernnadeln oder anderem geeigneten organischen Material zu mulchen. Halten Sie die Erde ständig feucht, um das Wachstum der Blätter zu fördern. Klemmen Sie die Stängel alle zwei Wochen ab, um der Pflanze zu helfen, an Höhe und Dicke zu gewinnen.
Pflege und Ernte
Was die Pflege betrifft, so muss die Perilla durchschnittlich gegossen werden. Wenn das Wetter übermäßig heiß und feucht ist, empfehlen Ihnen die Bakker-Experten, die Spitzen der Pflanze abzukneifen. Dieser Schritt verspricht ein fülligeres Wachstum der Pflanze. Nach der Blüte sterben die Shiso-Blüten mit dem Einsetzen des ersten Frostes ab. Ein erstes Jahr der Entwicklung reicht aus, damit sich die Pflanze in den nächsten Saisons leicht selbst aussäen kann.
Sowohl in Blumenarrangements als auch in der Küche sollten Sie die Perilla sorgfältig ernten. Die Bakker-Experten raten Ihnen, die einzelnen Stängel nahe der Basis der Pflanze schräg anzuschneiden. Vermeiden Sie es, mehr als ein Drittel der Blätter jeder Pflanze auf einmal zu beschneiden. Entfernen Sie die Blüten, bevor sie Samen produzieren, außer um die Wiederaussaat der Pflanzen zu fördern. Entfernen Sie die roten Perilla frutescens am Ende der Wachstumsperiode aus dem Boden. Dieser Schritt sollte durchgeführt werden, wenn die Pflanzen braun werden oder die Blätter beginnen, bitter zu schmecken.
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Gärtner-FAQ
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Ja, Perilla rot (Shiso) können Sie problemlos online bestellen; bei Bakker ist Ihre Zufriedenheit unser oberstes Ziel. Diese exotische Pflanze, bekannt für ihre attraktiven roten Blätter und vielseitige Verwendung in der Küche, eignet sich hervorragend für sonnige Standorte im Garten oder auf dem Balkon. Dank ihrer robusten Natur und mäßigen Wasseranforderungen ist sie einfach zu pflegen. Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieser Pflanze und bereichern Sie Ihren Garten oder Ihre Küche mit ihrer einzigartigen Schönheit und ihrem Geschmack.
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Perilla rot (Shiso) gedeiht am besten an einem sonnigen Standort mit mäßiger Bewässerung. Diese attraktive Pflanze bevorzugt gut durchlässige Erde und ist nicht frostbeständig, daher sollte sie bei Temperaturen unter 0°C geschützt oder im Topf kultiviert und im Innenbereich überwintert werden. Regelmäßiges Entfernen verblühter Blätter fördert ein dichtes Wachstum und hält die Pflanze gesund. Die Aussaat erfolgt im August, idealerweise in einem geschützten Bereich. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Perilla rot und bereichern Sie Ihren Garten oder Balkon mit ihren farbenfrohen Blättern!
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Perilla rot (Shiso) hebt sich durch ihre auffälligen, tiefroten Blätter und ihr einzigartiges, würziges Aroma, das an Zimt und Anis erinnert, von anderen Kräuterpflanzen ab. Diese asiatische Pflanze liebt sonnige Standorte und benötigt moderate Bewässerung, wodurch sie sich ideal für den Anbau auf Balkonen oder in Beeten eignet. Im Vergleich zu anderen Kräutern ist Shiso weniger winterhart, mit einer Kältetoleranz bis 0°C. Entdecken Sie den exotischen Geschmack von Perilla rot in Ihrer Küche und bringen Sie Farbe in Ihren Kräutergarten!
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Um Ihre Perilla rot (Shiso) richtig zurückzuschneiden, entfernen Sie regelmäßig die Spitzen der Stängel, um die Verzweigung zu fördern und ein buschigeres Wachstum zu erzielen. Das Zurückschneiden unterstützt zudem eine gesunde Entwicklung und verhindert, dass die Pflanze zu hoch wird. Verwenden Sie saubere, scharfe Scheren und schneiden Sie knapp über einem Blattpaar, um das Beste aus Ihrem Shiso herauszuholen. Durch regelmäßige Pflege bleibt Ihre Perilla nicht nur gesund, sondern bietet auch weiterhin aromatische Blätter für die Küche.
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Perilla rot (Shiso) ist in der asiatischen Küche ein vielseitig verwendetes Kraut. Sein einzigartiges Aroma, eine Mischung aus Minze und Anis, verleiht Gerichten einen exotischen Touch. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Salaten, Sushi und Suppen oder als aromatische Garnitur. Shiso kann auch in Tees oder als Topping für sommerliche Cocktails eingesetzt werden. Dank seiner einfachen Pflege ist Perilla rot (Shiso) sowohl im Gartenbeet als auch im Topf auf dem Balkon ein Gewinn für Hobbyköche und Gärtner. Entdecken Sie die kulinarischen Möglichkeiten dieses faszinierenden Krauts und bereichern Sie Ihre Küche mit seinem unverwechselbaren Geschmack.
