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Steckrübe De Nancy
Brassica rapa de nancy
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Unser absoluter Favorit!

Wenn man an die Nancy-Rübe denkt, fallen einem gleich unzählige leckere Zubereitungsarten ein. Dieses Gemüse, das zur Familie der Brassicaceae gehört, ist leicht an seinen großen, runden, etwas konischen Wurzeln zu erkennen, die von einem violetten Kragen gekrönt sind. Sein Fleisch ist fest und schmeckt sehr fein. Sie können damit exquisite Salate herstellen, die mit anderen Rohkostsorten gemischt werden. In dünne Streifen geschnitten ist die Steckrübe ein unwiderstehlicher Snack für zwischendurch.

Sie wird roh gegessen, kann aber auch gekocht verzehrt werden. Lassen Sie Ihren Wünschen freien Lauf und bereiten Sie leckere Gratins oder Pürees zu. Dieses Wurzelgemüse kann auch den Geschmack von Eintöpfen oder Schmorgerichten aufwerten. Vor allem das himmlisch gute Lammnavarin wird Sie sprachlos machen. Bei so vielen Zubereitungsmöglichkeiten ist es kein Wunder, dass man die Steckrübe von Nancy auf jedem Tisch findet, auch auf dem von Spitzenrestaurants. Wussten Sie, dass dieses Gemüse eine unerschöpfliche Quelle für die Vitamine B und C, Kalzium, Kalium, Phosphor und Natrium ist?

Die Nancy-Rübe hat eine Vorliebe für frische Böden. Ganzblättrige Sorten werden in Reihen mit einem Abstand von 30 cm und einer Tiefe von 1 cm gesät, wenn sie im Freiland gepflanzt werden sollen. Sobald einige Blätter erschienen sind, dünnen Sie Ihre Kultur aus. Entfernen Sie zu dicht stehende Pflanzen und lassen Sie nur alle 10 bis 12 cm eine Pflanze stehen. Um die sogenannte "Samenbildung" zu verhindern, empfehlen Ihnen die Bakker-Experten, den Boden Ihrer Rübe kühl und feucht zu halten. Denken Sie daran, dass Wassermangel die Samenbildung fördert.

Diese Gemüsesorte kann außerdem von der Rübenfliege befallen werden, die sich durch Löcher im Fleisch der Rüben ernährt. Sie können diesen Schädling von Ihrer Pflanze fernhalten, indem Sie Fenchel anbauen, der ein starkes natürliches Repellent gegen Schädlinge ist. Fenchel vertreibt auch ganz einfach den Erdfloh, ein Insekt, das viele Gemüsepflanzen zerstört. Die Rübe von Nancy ist zwar anfällig für diese Schädlinge, dafür aber sehr kälteresistent. Auch Minustemperaturen können ihr nichts anhaben. Mit einem Minimum an Aufmerksamkeit können Sie mit hohen Ernten rechnen. Wir empfehlen Ihnen, Ihr Gemüse in einem Silo, im Keller oder auch in trockenem Sand zu lagern, um eine gute Haltbarkeit zu gewährleisten.

Wussten Sie schon? Die Rübe gehört zu den ersten Gemüsesorten, die von Menschen verzehrt wurden. Bereits in der Vorgeschichte wurde sie von den Bewohnern Nordeuropas gegessen. Damals wurde sie kalt und roh verzehrt. In der heutigen Zeit wird er eher gekocht gegessen. Neben den Wurzeln können auch die jungen Blätter (Kraut) dieses Gemüses Ihr süßes Geschmackserlebnis sein. Sie können damit Suppen und Eintöpfe zaubern. Wenn Sie jedoch Rohkost bevorzugen, sollten Sie sich für die frühen Rüben entscheiden, die nicht geschält werden müssen, um sie zu genießen.

Neben Ihrer Nancy-Rübe können Sie auch andere Sorten dieses Gemüses anpflanzen, um Ihre Vorlieben zu befriedigen. Kombinieren Sie sie mit langen oder halblangen Rüben, wie der harten weißen Winterrübe oder der Croissy-Rübe. Auch flache Rüben wie die Rosenkragen-Milan-Rübe und die Milan-Frühlingsrübe sind im Gemüsegarten sehr empfehlenswert. Wenn Sie so früh wie möglich Gemüse ernten möchten, bauen Sie daher sogenannte Frühe Rüben an. Diese gehören zu den ersten Gemüsesorten im Garten. Die Samen dieser frühen Rüben sollten am besten im März oder April in die Erde gebracht werden, wenn der Boden aufgetaut ist. Säen Sie sie in Reihen mit einem Abstand von 15 cm aus. Innerhalb von sechs bis acht Wochen können Sie bereits zarte Blätter ernten. Während der gesamten Entwicklung Ihrer Pflanzen sollten Sie diese ausdünnen. Lassen Sie etwa 25 cm zwischen den Reihen und 15 cm zwischen den Pflanzen. Die volle Entwicklung der frühen Rüben bis zur Ernte dauert zwei Monate. Diese Art von Rüben kann auch im Juli gesät werden, wenn Sie mit einer Ernte der Stängel im Herbst rechnen.

Es ist wichtig zu beachten, dass es sich bei Rüben um Frühlings- und Sommersorten oder Herbst- und Winterrüben handeln kann. Frühlings-/Sommerrüben werden je nach Bedarf gepflückt. Um ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, sollten sie unbedingt an kühlen, gut belüfteten Orten aufbewahrt werden. Herbst-/Winterrüben werden geerntet, wenn sie reif sind. Damit sie ihre Frische behalten, sollten sie ebenfalls in einer luftigen, dunklen Ecke stehen.

Steckrübe De Nancy Brassica rapa de nancy

Steckrübe De Nancy
Brassica rapa de nancy
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Mehr als 75 Jahre Erfahrung

Geprüfte Kundenrezensionen ★★★★☆

Kundenservice zu Ihren Diensten

Spezifikationen
Widerstandsfähigkeit -16°C (zone 7a)
Rosa
September - November
Aussaatzeit August
Bewässerungshäufigkeit Mäßig
Beschreibung

Unser absoluter Favorit!

Wenn man an die Nancy-Rübe denkt, fallen einem gleich unzählige leckere Zubereitungsarten ein. Dieses Gemüse, das zur Familie der Brassicaceae gehört, ist leicht an seinen großen, runden, etwas konischen Wurzeln zu erkennen, die von einem violetten Kragen gekrönt sind. Sein Fleisch ist fest und schmeckt sehr fein. Sie können damit exquisite Salate herstellen, die mit anderen Rohkostsorten gemischt werden. In dünne Streifen geschnitten ist die Steckrübe ein unwiderstehlicher Snack für zwischendurch.

Sie wird roh gegessen, kann aber auch gekocht verzehrt werden. Lassen Sie Ihren Wünschen freien Lauf und bereiten Sie leckere Gratins oder Pürees zu. Dieses Wurzelgemüse kann auch den Geschmack von Eintöpfen oder Schmorgerichten aufwerten. Vor allem das himmlisch gute Lammnavarin wird Sie sprachlos machen. Bei so vielen Zubereitungsmöglichkeiten ist es kein Wunder, dass man die Steckrübe von Nancy auf jedem Tisch findet, auch auf dem von Spitzenrestaurants. Wussten Sie, dass dieses Gemüse eine unerschöpfliche Quelle für die Vitamine B und C, Kalzium, Kalium, Phosphor und Natrium ist?

Die Nancy-Rübe hat eine Vorliebe für frische Böden. Ganzblättrige Sorten werden in Reihen mit einem Abstand von 30 cm und einer Tiefe von 1 cm gesät, wenn sie im Freiland gepflanzt werden sollen. Sobald einige Blätter erschienen sind, dünnen Sie Ihre Kultur aus. Entfernen Sie zu dicht stehende Pflanzen und lassen Sie nur alle 10 bis 12 cm eine Pflanze stehen. Um die sogenannte "Samenbildung" zu verhindern, empfehlen Ihnen die Bakker-Experten, den Boden Ihrer Rübe kühl und feucht zu halten. Denken Sie daran, dass Wassermangel die Samenbildung fördert.

Diese Gemüsesorte kann außerdem von der Rübenfliege befallen werden, die sich durch Löcher im Fleisch der Rüben ernährt. Sie können diesen Schädling von Ihrer Pflanze fernhalten, indem Sie Fenchel anbauen, der ein starkes natürliches Repellent gegen Schädlinge ist. Fenchel vertreibt auch ganz einfach den Erdfloh, ein Insekt, das viele Gemüsepflanzen zerstört. Die Rübe von Nancy ist zwar anfällig für diese Schädlinge, dafür aber sehr kälteresistent. Auch Minustemperaturen können ihr nichts anhaben. Mit einem Minimum an Aufmerksamkeit können Sie mit hohen Ernten rechnen. Wir empfehlen Ihnen, Ihr Gemüse in einem Silo, im Keller oder auch in trockenem Sand zu lagern, um eine gute Haltbarkeit zu gewährleisten.

Wussten Sie schon? Die Rübe gehört zu den ersten Gemüsesorten, die von Menschen verzehrt wurden. Bereits in der Vorgeschichte wurde sie von den Bewohnern Nordeuropas gegessen. Damals wurde sie kalt und roh verzehrt. In der heutigen Zeit wird er eher gekocht gegessen. Neben den Wurzeln können auch die jungen Blätter (Kraut) dieses Gemüses Ihr süßes Geschmackserlebnis sein. Sie können damit Suppen und Eintöpfe zaubern. Wenn Sie jedoch Rohkost bevorzugen, sollten Sie sich für die frühen Rüben entscheiden, die nicht geschält werden müssen, um sie zu genießen.

Neben Ihrer Nancy-Rübe können Sie auch andere Sorten dieses Gemüses anpflanzen, um Ihre Vorlieben zu befriedigen. Kombinieren Sie sie mit langen oder halblangen Rüben, wie der harten weißen Winterrübe oder der Croissy-Rübe. Auch flache Rüben wie die Rosenkragen-Milan-Rübe und die Milan-Frühlingsrübe sind im Gemüsegarten sehr empfehlenswert. Wenn Sie so früh wie möglich Gemüse ernten möchten, bauen Sie daher sogenannte Frühe Rüben an. Diese gehören zu den ersten Gemüsesorten im Garten. Die Samen dieser frühen Rüben sollten am besten im März oder April in die Erde gebracht werden, wenn der Boden aufgetaut ist. Säen Sie sie in Reihen mit einem Abstand von 15 cm aus. Innerhalb von sechs bis acht Wochen können Sie bereits zarte Blätter ernten. Während der gesamten Entwicklung Ihrer Pflanzen sollten Sie diese ausdünnen. Lassen Sie etwa 25 cm zwischen den Reihen und 15 cm zwischen den Pflanzen. Die volle Entwicklung der frühen Rüben bis zur Ernte dauert zwei Monate. Diese Art von Rüben kann auch im Juli gesät werden, wenn Sie mit einer Ernte der Stängel im Herbst rechnen.

Es ist wichtig zu beachten, dass es sich bei Rüben um Frühlings- und Sommersorten oder Herbst- und Winterrüben handeln kann. Frühlings-/Sommerrüben werden je nach Bedarf gepflückt. Um ihre Haltbarkeit zu gewährleisten, sollten sie unbedingt an kühlen, gut belüfteten Orten aufbewahrt werden. Herbst-/Winterrüben werden geerntet, wenn sie reif sind. Damit sie ihre Frische behalten, sollten sie ebenfalls in einer luftigen, dunklen Ecke stehen.

Ref : 000307
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